荠菜耐阴，在明亮没有直射阳光的地方，也能生长良好，它对光照也有一定的需求，在种植荠菜时一定要为它提供足够的光照，但是切记不要让它受到阳光直射。此外，荠耐寒性极强，在零下5℃时植株也不会受损，可短期忍受零下7.5℃的低温，但不耐高温，当温度高于22℃时，生长缓慢，品质变差。
荠菜耐高温
荠菜不耐高温，当温度高于22℃时，生长缓慢，品质变差。适合荠菜发芽的温度在20℃左右，但是它生长的温度只需要16℃左右。
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