随着人们对蔬菜安全生产的呼声日渐高涨以及人们对病虫害防治观念的变化，一些生物类的农资产品备受菜农关注，甲壳素就是其中一类。
记者在青州采访时，发现有很多菜农购买农资时都少不了甲壳素类产品的影子，可见菜农对甲壳素在抗病防病方面的优势认识很深刻。记者采访了几个农资店后，粗略统计了一下，甲壳素类产品的销售量与农药产品销售量持平，并且有逐渐增长的趋势。
为什么甲壳素类产品的销售如此火爆呢？还得从甲壳素的作用说起。甲壳素是一种高分子物质，与水、无机盐、氨基酸、维生素、糖并称为生命的“六大要素”。首先，它可以控制蔬菜长势。甲壳素在使用较高浓度时，如含量80%的甲壳素6000倍，能抑制作物旺长；而用较低浓度时能促进生长，这种双重调节对于蔬菜栽培非常重要。
其次，它可以与农药混合，在防病抗病的同时诱导植株自身产生对病虫的抗性。甲壳素进入到植株内部后，能激发植物某些器官产生分解甲壳素的酶，而对于真、细菌以及部分昆虫的细胞壁外壳，这种酶也同样具有分解效果。这样一来一些菌丝、孢子或虫卵等在接触到施用过甲壳素的植物的根、茎、叶时，就会被上面甲壳素酶溶解致死，这种作用也会使单细胞的细菌很快死亡，使病毒钝化，失去传播能力。因此，把甲壳素和其它农药交替或混合使用，能明显提高杀菌的能力。甲壳素用到植物上以后，能提升蔬菜植株内部器官的抗逆性，还会在蔬菜表面形成一层防护膜，不仅能抵御病虫侵害，还能抵抗不良环境的影响。
再次，它可以改善根际环境，促进根系生长。甲壳素还可以与肥料一起施用。在追肥时一并使用甲壳素，能促进根的生长发育，使缓苗期缩短，使蔬菜很快进入正常发育阶段，也能使受损根系加速恢复，减少肥多烧根、水多闷根等诸多不利因素影响。在使用过甲壳素后，蔬菜根部的抗病能力增强，诱导根部分泌杀菌物质，抑制并杀灭多种土传病害。同时能促进土壤中放线菌的生长和繁殖，在蔬菜根际形成优势菌群，对诸多病原菌形成拮抗，起到防病治病的作用，确保蔬菜根系不受侵染。（记者邵洪珠）
