黄瓜属于是果实，是比较常见的一种蔬菜，不仅可以炒熟吃，还能生食。黄瓜是葫芦科植物特有的果实，是肉质果的另一种，通常被叫做瓠果。它肉质结构是子房和被丝托一起发育成熟的，一般来说一颗瓠果可以含有很多种子。
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