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菜油下脚料开发效益高

时间 : 07-26 投稿人 : Brendon 点击 :

菜籽油加工过程中,会产生含油量5-10%的油脚和皂脚。合理地开发利用菜油脚料,不仅能减少环境污染,而且还能获得较好的经济效益。

菜油下脚料开发效益高 | 蔬菜种植

油脚提取食用油,皂脚制肥皂

用水化和碱炼、酸炼的综合办法可从独脚中提取食用油;用皂脚制作肥皂,其生产工艺简单,适宜无成套精炼设备的油库、乡镇小型榨油广和具有一定榨油设备的个体户采用。

提取磷酯

新鲜的水化油脚,含20-50%中性油、25-30%磷脂和45-55%水。磷脂有多种用途,粗制的菜油浓缩磷脂直接用作畜禽、水产品的饲料添加剂,能促其增重增产;可作无毒、缓效的杀菌农药;可配制多功能水果保鲜剂;可用作饼干、糖果、巧克力、糕点等食品工业的乳化剂;还可制作橡胶软化剂和皮革脂剂等。

制取脂肪酸和甘油

在菜油水化油脚中,脂肪酸大部分以脂肪酸甘油形式存在。在皂脚中,脂肪酸占40-60%,其中一部分是脂肪酸钠盐。为此,可采用酸化水解法、皂化酸解法及加压水解法,将油脚占皂脚中的脂肪酸甘油脂、脂肪酸钠盐分解为游离脂肪酸和甘油予以回收。

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