物种 | 酒糟 |
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门类 | 中药材·《中药大辞典》 |
中文名 | 酒糟 |
拉丁名 | Jiǔ Zāo |
英文名 | |
别名 | 甜糟、糟、红糟、酒醅糟、粕 |
界 | 动物界/植物界 |
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命名者及年代 | |
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备注 | 摘录:《中药大辞典》;出处 《本草拾遗》 |
更多 | 为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。 |
《中药大辞典》:酒糟
拼音注音
Jiǔ Zāo
别名
甜糟(《本草拾遗》),糟(《日华子本草》),红糟(《养生必用方》),酒醅糟、粕(《纲目》)。
出处
《本草拾遗》
来源
为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。
化学成分
酒糟因制酒原料及方法之不同,所含成分亦异,其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇,若经蒸吊烧酒后,则乙醇的含量极少。
性味
甘辛,温。
①《纲目》:"甘辛,无毒。"
②《本草求原》:"辛,热。"
功能主治
温中,消食,散瘀,止痛。治伤折瘀滞疼痛,冻疮,风寒湿痹。
①《本草拾遗》:"主温中冷气,消食杀腥,去草菜毒,润皮肤,调脏腑。"
②《日华子本草》:"罯扑瘀血,浸洗冻疮,敷蛇、蜂叮毒。"
③《纲目》:"能活血行经止痛,故治伤折有功。"
用法用量
内服:炖温。外用:罨敷。
复方
①治伤折,恶血不散疼痛:酒糟二斤,糯米半斤。上二味相和,酒煮稀稠得所,取出乘温涂患处,外封裹之,日再易。(《圣济总录》糟米涂方)
②治鹤膝风:酒醅糟四两,肥皂一个(去子),芒硝一两,五味子一两,砂糖一两,姜汁半瓯。研匀,日日涂之。加入烧酒尤妙。(《纲目》)
③治手足皴裂,春夏不愈者:生姜汁、红糟、白盐、猪膏(腊月者佳)。上研烂炒热,擦入皴内,一时虽痛,少顷便皮软皴合,再用即安。(《养生必用方》)
摘录
《中药大辞典》