春节期间，天气热的夏天，只要大家伙儿们吃的特丰盛~有时候，一不小心就腻着了，之后便没什么食欲。怎样才能解腻消食开胃呢？解腻消食除困乏 消食解油腻的食物，具体来了解一下：
解腻消食方
1.三鲜消滞饮
鲜山楂20克，白萝卜30克，鲜青橘皮6克，冰糖适量。将山楂、白萝卜、青橘皮洗净切丝，加水适量，用旺火煮开后改用文火煮30分钟，弃渣取汁，加入冰糖煮沸即成。每日3次，每次20～30毫升，连饮3日。
功效：山楂可以消食导滞，尤其擅长消肉食；白萝卜、橘皮能理气，还能解酒毒。三物合用，可以健脾行气，开胃消滞。
2.佛手姜汤
佛手10克，生姜6克，白糖适量。先将生姜、佛手放入砂锅中加水煎煮，去渣后加入适量白糖即可，代茶频饮。
功效：理气宽胸，和胃止呕，适用于饮食不节、肝胃不和所致的呕吐、胃口差等。
3.鲜芹苹果汁
鲜芹菜250克，苹果1～2个。将鲜芹菜放入沸水中燙2分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。
功效：如果吃的油腻食物较多，喝杯纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，对增进食欲，帮助消化吸收都有好处。另外，解油腻还可以吃橙子、柚子等酸味水果。
除困乏方
熬夜会引起虚烦、失眠、急躁易怒。以下几个食疗方有助解除困乏。
1.莲子桂花汤：莲子120克，冰糖150克，桂花15克。莲子用冷水泡胀，去心，加上冰糖、桂花，一起煮烂即可食用。
功效：滋阴润肺、补脾安神，适用于由于熬夜阴虚火旺引起的心烦失眠，同时还对干咳、咽喉干燥以及食欲不振等有疗效。
2.红枣桂圆粥：红枣20个，桂圆10个，糯米100克。将桂圆、红枣洗净加水浸泡片刻，与糯米同入砂锅煮粥，熟后即可。每日1～2次，每次一小碗。
功效：养血安神。通宵熬夜不仅令人阴虚烦躁，也会导致血虚，进而加重失眠。对此，补血才是关键。桂圆、红枣补血健脾，血得养，神方安。
3.菊苗粥：菊花苗20克，大米60克。将菊苗洗净，切碎，加盐少许，与大米兑水同煮为粥，每日1次，作主食。
功效：降肝火，安心神。此外，睡前喝杯热牛奶也是不错的方法，研究证明，牛奶中有促进睡眠的色氨酸，加上牛奶的温饱感，可以较好地助眠。
萝卜解油腻的吃法
专家介绍：萝卜有解腻的作用。《本草纲目》中记载萝卜有：“大下气、消食和中、去邪热气”的作用。萝卜的吃法南、北方有些不一样，北方常用于做下酒菜、凉菜，南方常用于做下饭菜或煲汤。
饮食积在胃里容易化热。萝卜偏于凉性，萝卜用于解腻生吃的效果会好一些。
【如何解决吃萝卜烧心】俗语称：“咸吃萝卜、淡操心”，所以生吃萝卜搭配咸味蘸料可以避免烧心。萝卜烧心主要是因为萝卜中有一种成分叫“芥子油”，这种芥子油有刺激性会刺激胃，加点咸的东西可以兑消这种刺激性。另外吃萝卜的时候喝点热茶，一方面可以兑消萝卜的刺激性，另一方面茶本身也可以解腻。
喝大麦茶油腻
专家介绍喝大麦茶可以起到解腻的作用，所以韩国烤肉中常常会配一些大麦茶。大麦是油麦子烘烤后的产物，性味甘平，《本草纲目》介绍大麦可以消积、去食、平胃、止渴的作用。
春节期间不在适合食用绿茶。中医名家李东垣说过：“内伤脾胃，百病由生”，绿茶、菊花茶等偏凉，对于脾胃的运化有不良的影响，不利于消食解腻。
制自酸梅汤解腻
【原材料】乌梅（15克），山楂干（15克）、陈皮（15克）、甘草（5克）、冰糖（跟据自己的喜好加）、一斤水；
在家里熬酸梅汤时最好用陶锅或砂锅来熬制，不能用铁锅，可以用不锈钢的锅，但不要长时间的存放于不锈钢锅中。
【制作方法】将乌梅，山楂干、陈皮、甘草放入水中泡15~20分钟左右再开锅煮，开锅后取汁，再加入水继续熬制20分钟左右。然后把两次的汁放在一起，一直收汁熬干，让它变黏稠再放入糖进行调味。这样酸梅汤就做好了
鸡内金消食解腻的功效
【什么是鸡内金】鸡内金是鸡嗉子里面的那层膜，是解腻消食的经典中药。鸡内金的吃法有很多种，最简单的方法是将鸡内金打成粉，用水或酒冲服，消食效果更好。
鸡内金使用的量要跟据年龄与体质的状况和吃入食物的多少来确定，小孩一般在3~5左右。春节期间解腻，成人可用鸡内金10~15克。
解腻消食代茶饮
麦芽、谷芽、山楂各20克，沸水冲泡代茶饮；
麦芽主要用于消面食，谷芽主要用于消谷食，山楂用于消肉食。专家不建议喝这个茶用于预防，更适合用于吃多后调理。
春节期间消食解腻的中成药
春节期间消食解腻专家推荐保和丸，保和丸中有陈皮、神曲、山楂等消食解腻的中药，药效平和，适合我们平时使用。
