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杏子和梅子是两种不同的水果，杏子是杏树的果实，而梅子是果梅树结的果实。杏子和梅子本身存在一定的区别，颜色、果肉以及大小都不相同，并且它们的食用方法以及口感也不同，杏子口感偏甜可直接食用，梅子偏酸，必须制作成蜜饯，否则有毒。
杏子和梅子都是我们生活中常见的水果，并且外形也十分相似，很多人将它们混淆。其实杏子和梅子是两种不同的水果，杏子是杏树的果实，而梅子是果梅树结的果实。
1，果实不同
杏子和梅子本身存在一定的区别，杏子颜色一般为黄色，果肉与内核容易分离，果肉非常厚。梅子的颜色偏红，并且果肉与果核粘连，肉较薄。另外，杏子的个头比梅子要小。
2，食用方法
杏子和梅子的食用方法也存在不同，杏子口感偏甜，拿到杏子洗干净后可直接食用。梅子口感偏酸，并且拿到梅子不能直接食用，必须要经过处理制作成蜜饯，否则具有一定的毒性。
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