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香椿树的样子看似清秀，实则生长健壮，在国际市场上享有“中国桃花心木”之美称。树干通直、纹理清晰，花朵为圆锥状伞状花序，花色以白色为主，叶片数量丰富，边缘有着小锯齿状。在药用、经济价值、食用性上用途明显，多分布于我国中、南部。
香椿树是一种高达的乔本树木，整个树体树干通直，无节少疤，材色红润，纹理清晰，刨面光亮美观，气味芳香，在国际市场上享有“中国桃花心木”之美称。看起来清秀，但其实生长十分健壮。
香椿树的花朵花序为圆锥状，伞状花序聚在短生的小枝头上，花朵个数比较丰富。花朵多为白色，在花盘上基本没有绒毛。叶片为纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，叶片数量丰富，在叶片边缘有着小锯齿。
香椿树在药用性价值上起到补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。在使用欣赏，可以补充人体内的微量元素和维生素等营养。经济价值上不仅可做绿化，还能作为家具、饰品等优良木材。
香椿树在我国中部和南部生长，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。最高生长地段的环境海拔在1800米左右。陕西秦岭和甘肃小陇山有天然分布。在我国山东，河南，河北栽植最多。
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