永春老醋的做法 视频来自:CCTV农广天地
永春老醋的做法(20140327)
永春老醋以优质的糯米、红粬、芝麻等为原料,用独特的配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点,是质地优良的调味品。本片主要向观众朋友们介绍了永春老醋的制作方法。希望通过收看本片,能使观众朋友对永春老醋有一定的了解。
永春老醋介绍:
提起永春,大家很容易想起永春老醋。它一入口就有强烈的醇香感袭来,酸中带有甘甜的回味,加入的芝麻更增添了醋的香味。独特有辨识度的醋味,永春陈醋被奉为全国四大名醋之一。