张兰 （河北省遵化市畜牧水产局 064200）
1 加工
全株玉米青储在乳熟到蜡熟期收割，玉米桔青储在籽粒达到完熟期，而茎叶尚保持绿色时收割，甘薯藤青储在霜前收割，天然牧草青储在盛花时收割。
青储原料铡短至2~3厘米，装填时如果太干可加水或加入含水量高的青绿饲料，若太湿可稍加晾干或加入铡短的秸秆，再加入1%~2%的食盐，要保持含水率在65%~75%为宜。在装填前底部铺10~15厘米厚的秸秆，然后分层装填青储料，每装20~30厘米需压紧一次，尤其要压紧四周，不留死角。
青储原料高出窖上沿0.6~1.0米，在上面覆盖一层塑料薄膜，然后覆盖泥土30~50厘米封顶后经常检查，若有下陷和出现裂缝的地方要及时培土，四周要设排水沟，以防雨水进入。
2 调制
青储饲料可以很好地保存饲料的营养物质，是冬春补饲用的主要青绿多汁饲料（www.nczfj.com），对泌乳家畜，特别是对常年舍饲羊尤为重要。青储可以较长时间保存饲料，称之为饲料罐头，还可以作为灾年的救灾饲料。作为青储用的原料有很多，如玉米秸秆、杂草、树叶，也可将各种薯类，如土豆、红薯等压碎作为青储原料。青储窖可以选择在地势高燥，地下水位低，土质坚实，排水良好，离畜舍较近的地方，有圆形窖和方形窖，可为土窖或砖窖、水泥窖，一般为地下或半地下。窖的容积可根据需要量决定，可建大型窖或多建数个小型窖，要求窖底平整窖壁光滑，上下垂直或有些坡度，防止坍塌。
3 饲喂
青储原料在窖内青储40~60天，便可以完成发酵过程，此时既可以开窖使用，开窖后先除去泥土和霉层，然后从上到下垂直逐段取用，用后需要盖严，以免青储料与空气接触时间过长而变质，青储料应现取现用，不得提前取出，防止变质。
青储料应放在饲槽内饲喂，切记撒在地面上喂，若每天补饲一次，可在收牧时喂给，每只羊为1.0~1.5千克，若每天两次饲喂，则早晚各喂一次，饲喂量每只羊可达3千克，刚开始饲喂青储料时要由少到多逐渐增加饲喂量，使羊有个逐渐适应的过程。
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