马海军
（宁夏海原县农业综合执法大队，宁夏中卫755299）
1 轮作、整地
轮作。养麦对于前茬作物的要求不高，在任何茬口上都可生长，但是不宜连作。连作会导致产量以及品质都有所下降，而且还不利于土地的合理利用。种植荞麦对于下茬的作物的影响较大，因此，在播种下茬作物前要增施肥料，同时要做好土壤的耕作工作，以恢复土力。虽然荞麦对前作的求不严，但是当与豆类或者马铃薯轮作时，会获得较高的产量。
整地。养麦对土壤的要求也不高，只要气候适宜，任何土壤条件都可以种植荞麦，但是最适宜荞麦生长，并且获得优质高产的土地要求富含有机质，排水良好，磷、钾的含量较高，土壤的保水力强、通透性好。因荞麦的根系发育较弱，而子叶较大，不易出土全苗，因此在整地时要求精细，这是保证荞麦全苗的重要措施。在前作收获后要及时的进行浅耕灭茬，然后再深耕，并且深耕最好选择在地中长出杂草后进行。
2. 品种选择及处理
优良的荞麦品种是保证稳定高产的基础，在选种要综合考虑，因荞麦的生育期较短，因此在从不同地区选种时要注意生育期的变化；另外，还要考虑到不同的荞麦品种对不同肥力的适应力，以及该品种所具有的抗旱、抗倒伏、抗病虫、耐寒、耐高温等能力。种子的质量对于荞麦的产量有着直接的影响作用，因此在选种时要注意选择饱满整齐的种子，要及时的剔除空粒、破粒以及草粒等杂质。这样可以提高发芽率，一般选种的方法主要有筛选、水选和人工精选等。
在选好种子后要对新种子处理，这对于提高种子的质量有重要的作用，在播种前的处理方法主要有晒种、浸种、拌种、闷种等。其中晒种可以提高种子的发芽率，时间选在播种前的5～7天，在天气较为晴朗的上午10点到下午4点，薄薄的摊开一层，并常翻动，晒2～3天；温汤浸种可以提高荞麦的发芽力，并且可以减轻病虫害，方法是用35～40℃的温水浸10～15min，在浸种的过程中将漂出水面的秕粒捞出，沉在下面的籽粒捞出晾干即可。浸泡时利用10%的草木灰浸出液或者用含硼、钼、锌、锰等微量元素的化合物浸出液当种，可以起到促进荞麦生长发育，提高产量的效果。用药剂进行拌种可以有效的防止地下害虫和荞麦病害的发生。另外，为了缩短播种对出苗的影响，提高出苗率，可以浸种后再闷种1～2天，种子开始萌芽时再播种[养殖网:www.nczfJ.com/]。
3 播种
选择适宜的时间播种是荞麦种植获得高产的关键，播种过早过晚都会对产量产生影响，为了使荞麦在早霜前成熟，最适宜的播种期为7月中旬，这样就有充足的时间耕作和施肥，也可以在荞麦的花期避开高温，使荞麦高产，并保证在霜前成熟。因荞麦带子叶出土，所以播种时不宜过深，否则会出苗困难，播种也不宜过浅，否则易风干，所以播种深度是全苗的关键。一般要求以3～4cm为最佳，对于沙质地最深也不可超过6cm。播种方法可采用点播、条播和撒播。其中点播的优点是出苗率高，透光通风好，便于施肥和田间管理，缺点是不容易掌握密度；条播的优点为出苗率高且整齐，便于田间管理，缺点是犁播易散墒；撒播省工省时，但是种子稀稠不匀，从而导致出苗不齐。
合理密植是荞麦高产的关键措施，种植密度由播种量、出苗率、品种、播种期以及地力来决定，出苗率又受到整地质量、播种方法、土壤和种子的质量等因素的影响。在播种前要将达些因素考虑进去。播种量要求一般为甜荞5kg/亩(1亩约为667m2)，苦荞为4kg/亩。肥地可适当的减小密度，瘦地则适当加大密度；晚熟品种留苗要稀，早熟品种留苗要稠。
4 施肥
对荞麦施肥包括施基肥和种肥，其中基肥最好以有机肥为主，还可以用碳铵、尿素等氮肥或者磷酸二铵、硝酸磷肥等氮磷复合肥作为基肥。施肥量要根据土壤的肥力、荞麦的品种以及所预计的产量来确定，通常以每亩施有机肥500～lOOOkg，或碳铵20～25kg，过磷酸钙15～20kg为宜；在施种肥时要在播种时一起施用，方法是将有机肥、种子和土拌匀后一起播种。或者在播种时施尿素5kg，过磷酸钙15kg，但是要注意在施肥时要将尿素、过磷酸钙和种子分开，避免发生烧苗的现象。
5 田间管理
首选要保证全苗，要及时的耙耱土壤的板结层，使荞麦苗顺利破土。做好中耕除草的工作，在荞麦长出第一片真叶时就要进行中耕，在现蕾前进行第二次中耕，在中耕追肥时要将肥料埋入土中。荞麦生长到现蕾期后对水分和营养物质的需求量变大，如果养分不足或长期干旱会影响籽粒成熟。因此，在第二次中耕时对未施肥的地块追施5kg的尿素，可以起到增产的作用。因荞麦喜湿，如果发现干旱要及时浇水。另外，养麦属于异花授粉，必要时可以进行人工授粉以提高结实率。做好荞麦的病虫鼠害的防治工作是保证高产的重要工作环节之一，因此要选择适宜的药剂进行防治。
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