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雪莲果的正确吃法

时间 : 03-16 投稿人 : 问兰 点击 :

雪莲果的吃法很多,刚采收不久的雪莲果可以洗净去皮后直接鲜食,口感香甜、汁水丰富。切块后的雪莲果加入菜肴中蒸煮,能够提升菜系香味。做成果茶、果冻、糕点等也很不错,凉拌吃货做成沙拉,不仅热量低,口感也很奇妙。

1、鲜食雪莲果

雪莲果的正确吃法 | 农广天地

刚刚采收的雪莲果是非常新鲜的,可以直接食用。把雪莲果表面用清水洗净,然后用水果刀削去果皮,当做普通水果食用就行。果肉能散发出清香的气息,口感还非常的香甜,果肉内的汁水很丰富。

2、加入菜肴

雪莲果切块后,是可以加入菜肴里一起炖煮的,用法就跟山药差不多。比如煮鸡汤、炖排骨汤等菜系的时候,加入雪莲果,能够使得汤水的口感更佳鲜香。各地和个人的饮食习惯不同,不一定非要加雪莲果调味。

3、做成果茶

现在大部分的奶茶店、蛋糕店,会用雪莲果为原料,研发制成雪莲果果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等等。制成不同的饮食类型,能比鲜食雪莲果体会到更丰富的口感。

4、凉拌沙拉

将洗净的雪莲果切块,然后和苹果、香蕉、梨子等水果搭配,做成水果沙拉食用,口感十分美味,热量也比较低。或者将洗切块的雪莲果装盘,在雪莲果上撒上少量的白糖,拌匀之后凉拌食用,口感也很奇妙。

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