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扇骨怎么做好吃,手抓扇骨怎么做好吃

时间 : 09-04 投稿人 : 梦露 点击 :

扇骨是一道非常受欢迎的家常菜,但是要做出美味可口的扇骨,需要一定的技术把握,其中包括选料、腌制、烹饪等几个步骤,本文将为您介绍如何做出美味可口的扇骨。

扇骨怎么做好吃,手抓扇骨怎么做好吃 | 养殖资料

1、 选料:扇骨用新鲜的肉来做,可以选用牛肉、羊肉、猪肉中的任何一种,也可以搭配不同的肉来烹饪扇骨。

2、 腌制:在腌制扇骨之前,首先要将肉洗净,然后用料酒、盐、葱姜蒜等调料拌入肉中,腌制2-3小时,这样可以让肉更加鲜美。

3、 烹饪:烹饪扇骨时,可以先将肉放入油锅中,煸炒肉色变红,然后加入适量清水,煮汤汁浓稠,加入腌制好的调料,煮汤汁变得更加浓稠即可。

4、 调味:在烹饪的,可以加入盐、醋、蚝油等调料,调味的时候要把握好比例,这样才能保证扇骨的口感。

5、 收尾:在收尾的时候,可以加入熟豆腐或者青豆,这样可以让汤汁更加浓郁,也可以增加营养。,将扇骨装盘,撒上葱花即可。

扇骨是一道非常受欢迎的家常菜,要做出美味可口的扇骨,需要把握选料、腌制、烹饪等几个步骤,需要注意把握烹饪比例,以及添加调味料,将扇骨装盘,撒上葱花即可。

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