季佩东 （江苏省东海县林牧业局科教科 222300）
各类动物养殖都不是随心所欲，他们都有各自的生物学特征，所需食物营养成分各不相同。本人从多年的实践中充分认识到养殖技术涉及到多方面的专业技术知识，最重要的是细节管理要切实落到实处。
1 重视动物的饲喂习惯
我们本地有去西北部购牛的习惯，从甘肃或长春等地购买肉牛，经几千米、几十个小时的长途运输到达江苏。肉牛购入新建的养殖场，饲喂的是本地特产作物秸秆花生秧，结果是新购入的肉牛多天都不进食。体弱的牛行走困难、有的卧地不起、有的奄奄一息。这时企业老板着急，乱看病、乱用药并没有效果。经过专家的细致指导，几天过后情况稳妥好转。100多头肉牛近十天不采食也不长生，治疗用药等损失很大。如果购牛时仔细询问一下牛在原生长地饲喂什么饲草等细节问题，购入后加强日常管理，这些损失是可以避免。
2 重视地区差异，加强理论学习
畜禽流通的道路、交通工具与人类的现代化流通密不可分，从我国的东北三省、西北的甘肃内蒙运送牛羊到江苏等地途中也不过四、五天时间。但是在冬季我国的南北温差较大，在北方较冷的地区，饲养牛羊的圈舍保温性能较好，在南方，也要加强防护才能保证较高的舍内温度。但是从南到北去购买牛羊的养殖场主并不注意打听和观察，把牛羊远途疲劳运到江浙一带自己的牧场，认为条件较好，门窗没有任何整理，不挡风、不遮蔽、温差较大。在同样环境里人们都穿棉衣，牛羊冻得直打寒颤、体质差的已病倒。作为企业老板不要把问题看的太简单，要想搞好养殖不论你养什么品种，养殖数量有多大，都必须全面学习相关的基础知识。或者聘请相关的专业技术人员为养殖业保驾护航，为养殖企业出谋划策。把专业技术人员真心实意的当成养殖场的参谋，特别是长期吃住在养殖场的专业技术人员，一定要关心、照顾好他们的日常生活。只有这样企业老板才能获得较大利润。
3 动物的适应能力不可忽视
以新购买肉牛为例，从内蒙运输一批肉牛到江苏，养殖场主希望员工对新来的牛要好好照顾，多饲喂精料。牛饲喂两顿之后开始不进食，有的卧地不起，这是因为吃进去的精料太多粗纤维偏少，瘤胃短时间不适应、消化机能紊乱。应抓紧时间给牛停食、运动、吃药打针。无论新进何种动物，要想吃得好、长得快，必须先饮水休息几个小时后少喂草料，饮水中添加电解多维，草料由少到多逐步过渡、逐步适应，不能来势凶猛引起不适，导致消化机能紊乱。
4 改善养殖环境，加强安全体系建设
畜禽规模化养殖发展很快，许多规模化养殖场在生产区内两栋畜禽舍中间一条路，道路两侧净沟污沟不分，饲喂畜禽的草料从这条道运送进料槽，畜禽排出的粪尿用水冲出舍外下水道，再装上垃圾车从这条路运出。这样做的结果对畜禽的排泄物和污水处理能力差，同时污染了运送草料的道路，污染日趋严重，很容易造成病原体在自身的养殖场及周围大量繁殖与扩散，养殖场内发病畜禽不断出现。这时首先要考虑周围环境的改善，一条路不能即运饲料又运垃圾，净道、污道必须分开，做好养殖舍区外消毒工作，逐步改善养殖环境，加强生物安全体系建设。
5 认真对待病死畜禽的处理工作
细菌、病毒的繁殖需要一定的温度、湿度，无论何种原因死亡的畜禽如果随意乱扔，很容易让病原微生物大量繁殖，导致疫病蔓延、传播，特别是规模养殖场应时刻关注畜禽的健康状况。一旦发现病死或突然死亡的畜禽必须及时判定，立刻封闭式移送到规定的地方消毒深埋，千万不能将病死畜禽集中在圈舍门口等待有关部门来验收给以获取保险金。有的规模养殖场将病死畜禽各自集中在圈舍门口等待保险公司验收，一般会进停放10~20天，冬天竟然能停放一个多月，圈舍内的畜禽很容易被传染而引发疾病。要想养好畜禽必须控制好内外环境，杜绝污染物、切断传播途径（www.nczfj.com），最大限度地防止病原体侵入养殖场，使畜禽生长处于良好的状态、安全的环境之中。
6 严格执行免疫程序
一个畜禽养殖场效益的好坏，主要取决于存栏畜禽整体的健康水准。畜禽传染病的发生与流行是制约国内外畜牧业持续发展的一种重要因素，无论养殖场规模多大、饲养何种畜禽都必须坚持以保健为基础、疾病应防为主，注重和更新免疫程序是养好畜禽的关键。严格遵守国家关于生物安全方面的规定，使用来源于合法渠道的正规疫苗产品，千万不能图小便宜而吃亏。猪牛马羊禽的免疫程序、使用的疫苗生产厂家及名称各不相同，应在当地县级畜牧兽医站的指导下，根据当地动物疫情及本场实际情况，制定科学合理的免疫程序，严格遵照执行。不能随意更改注射时间、剂量，无论何种疫苗稀释后必须及时注射完毕，特别是高温季节稀释的疫苗，尽量在1个小时内使用完毕，以确保疫苗达到预期的效果。畜禽只有得到有效的免疫保护力，才能稳定、健康、快速的成长，才能创造更多的利润。
7 注重日常消毒工作
畜禽养殖场无论规模大小都需要设立规范的消毒制度，有必要的消毒设施，同时必须严格执行，否则只能当摆设应付领导检查，对自己养殖的畜禽不负责任。在实际工作中消毒设施当摆设的教训是比较深刻，特别是一些养殖规模不大不小的养殖场，在畜禽疫病流行时期自己的畜禽大规模发病、死亡的教训数不胜数。作为正规、大型畜禽养殖场，由于平时坚持执行严格的消毒制度，注重各环节管理，周围的畜禽疫病流行对这些企业毫无影响。必须深刻的认识到只有给畜禽创造一个干净、卫生、舒适的场所，提供营养全面的食物，他才会给你带来更高的经济收入。养殖场区的清洁、消毒工作是要长期坚持，不是做样子给上级领导检查时看。如果忽视消毒程序及消毒药物的使用，最终损失的还是场主。
做人、做事、做管理等细节决定成败，精细化管理时代已经到来，畜禽养殖行业也不例外，一定要注重细节，把小事做细，才能确保养殖畜禽获得更高的效益。要想真正搞好畜禽养殖业，实际上就是两句话：“保健是基础，管理是关键”。管理主要抓住两点：“一是人，二是畜禽”。人的管理主要靠各项细致的规章制度，不能将规章制度写在纸上贴在墙上，必须靠认真的落实、细致的执行、不能忽视每一个细节。畜禽管理主要围绕十个字：“安全、安静、舒适、卫生、营养”。每一个细节都要靠人去完成，因此落实好各个细节是管好人、用好人、养好畜禽的关键。
要想使养殖业获得良好经济效益，场内各环节必须各适其位。具体细节在执行过程中是不可忽视，不能说时刻关注，但必须经常不断的提醒或纠正，才能培育出高素质的技术管理人员和操作员工。当然了，整个过程离不开学习学习再学习，养殖场内每一个人的素质提高一小步，这个场的产品质量、经济效益将提高一大步。但是，必须牢记一句话：“对各项规章制度不折不扣的执行，将每个细节落实到位，才能真正发挥作用”。
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