蟹棒是用鱼浆为原料制成的一种食物，在制作的时候需要先将鱼去皮，将里面的骨头、脂肪等杂物去除，然后和淀粉、调味料一起打成泥浆，最后加上食用色素即可。蟹棒主要是模拟阿拉斯加雪蟹蟹腿肉上的风味，因其口感逼真，价格实惠而受到人们欢迎。
蟹棒使用蟹肉做的吗你知道吗？知识点请看小编的讲解。
很多人认为蟹棒就是用蟹肉制作而成的一种食物，但是要知道一只螃蟹的肉并不多，制成蟹棒需要好几只螃蟹，价格不菲，市面上大多数蟹棒都不是直接用蟹肉制成的，而是用鱼浆为原料制成的。
蟹棒怎么做
制作鱼浆需要先将鱼去皮，将骨头、脂肪等杂物去除，然后再将鱼肉、淀粉、调味料一起打成泥浆，然后添加一些食用色素，就能制成蟹棒。
蟹棒是一种仿真食品
蟹棒主要是模拟的阿拉斯加雪蟹蟹腿肉上的质感和风味，因此吃起来口感较为结实，韧性十足，是一种仿真食品，因为蟹肉的价格往往比较昂贵，对于大多数人来说，吃蟹棒不仅能品味到蟹肉的口感，也更便宜，所以在市面上非常受欢迎。
蟹棒可以直接食用
蟹棒是鱼糜类产品，也就是用各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，在经过一系列加重制成的具有高蛋白、低脂肪，营养较为丰富的食物，这类食物除了蟹棒之外还有鱼丸、虾丸、鱼香肠等等，通常可以直接食用，也可以用来制作寿司、火锅等料理。
