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山药南瓜粥的材料都是我们平时大家很熟悉的，所以该粥做起来也不难，下面让我来给大家具体介绍一下。
山药南瓜粥
材料
南瓜50-100克 山药50-100克 高汤1000ml 米饭200克
山药南瓜粥的做法一
第一步南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用。
第二步用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。
第三步取米饭加入高汤500-600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量就可以了。
山药南瓜粥做法二
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;
2. 山药去皮洗净，切成小块;
3. 南瓜洗净，切成小丁;
4. 锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸;
5. 然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮;
6. 待米烂粥稠时下盐调味即可。
小帖士-食物相克
粳米：唐-孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清-王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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