一、毒性论述
胡蜂真的能蛰死人。胡蜂是有毒昆虫，腹部末端有连接着毒腺的螯针，在遇到不友善的干扰时便会群起而攻，毒液对人体的危害有两个方面，其一是毒液本身的致溶血、出血和神经毒等作用能损害心肌、肾小管和肾小球，其二是毒液中富含的透明质酸酶、磷脂酶等过敏原可能引发程度不同的过敏反应。
二、中毒反应
胡蜂蛰了被蛰处立即会出现剧烈疼痛，几分钟后被蛰处开始红肿、瘙痒并逐渐向四周蔓延，严重时可能出现心律失常、急性肾衰竭、过敏性休克甚至死亡，原因是毒液中富含的蜂毒肽、胺类等物质会损害人体器官和组织，此外毒液中富含的透明质酸酶、磷脂酶等还可引发轻重不同的过敏反应。
三、正确处理
1、远离蜂巢：被胡蜂蛰了首先要做的就是迅速远离马蜂巢穴，事实上胡蜂几乎都是在蜂巢受到侵犯或让马蜂感到威胁时才会蛰人，因此被胡蜂蛰后一定要迅速远离蜂巢并尽量用衣服保护头、颈及胸等重要部位。
2、清洗伤口：胡蜂的毒液呈弱碱性且毒性因蜂种不同而不同，到安全区域后要立即检查被蛰处并用食醋等弱酸性溶液清洗，同时胡蜂毒针尖端不像蜜蜂那样有小倒钩，因此被胡蜂蛰后毒针一般不会留在被蛰处。
3、涂抹药物：被毒性弱的小型胡蜂蛰后一般可不作特殊处理，而被毒性强的大型胡蜂蛰后一定要及时涂抹解毒药物，若中毒严重或发生蜂毒过敏时要及时到医院就医，事实上几乎每年都有胡蜂蛰人致死的报道。
四、剧毒蜂种
1、金环胡蜂：金环胡蜂是世界上体型最大的胡蜂，别称中国大虎头蜂等，体长可达40毫米以上，被金环胡蜂蛰伤严重时可轻易致人死亡。
2、黑绒胡蜂：黑绒胡蜂是攻击性最强的胡蜂，攻击时可把入侵者追到很远的地方，事实上几乎每年都有人被黑绒胡蜂的毒针送上黄泉路。
3、黄腰胡蜂：黄腰胡蜂是蛰死人最多的胡蜂，虽然不管是毒性还是攻击性都不如金环胡蜂，但因活动范围与人类多有重叠而常致人死亡。
4、黑尾胡蜂：黑尾胡蜂是常见的一种大型胡蜂，毒性可能稍弱于金环胡蜂、黑绒胡蜂、洞夜胡蜂等，但被黑尾胡蜂蛰伤也是非常危险的。
5、黄脚胡蜂：黄脚胡蜂是常见的一种大型胡蜂，别称墨胸胡蜂、白脚胡蜂、黄脚虎头蜂等，攻击性虽然不强，但也常有蛰人致死的报道。
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