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金针菇煮火锅之前要把根部切除，可以放入淡盐水中浸泡30分钟，再用清水冲洗几遍，清洗时把金针菇撕成小份。金针菇中含有秋水仙碱，还带有一种特殊的菇腥味，在煮火锅之前也可以先把金针菇焯水2分钟，不焯水也可以，火锅中的高温也足以消除这些物质。
金针菇煮火锅怎么处理你知道吗？知识点请看小编的讲解。
煮火锅之前，金针菇需要清洗干净，金针菇表面的脏东西可以用清水冲洗掉，但菌盖和内部缝隙中存在的杂质不好清洗，可以把金针菇根部切除，放在淡盐水中浸泡30分钟后早清洗几遍，清洗前把金针菇撕成小份，方面清理缝隙杂质。
新鲜金针菇中含有微生物和秋水仙碱，秋水仙碱会在体内氧化成二秋水仙碱，这种物质有毒性，所以金针菇一定要完全煮熟后再食用。比较讲究的人可以在金针菇煮火锅之前先把金针菇焯一遍水，焯水时间2-3分钟，秋水仙碱在高温环境下很容易分解。
煮金针菇或者吃金针菇前可以把金针菇切碎一点，金针菇不容易嚼烂，如果太长，一次性食用过多容易卡在喉咙里，严重的还会造成呼吸困难。金针菇虽然营养价值很高，但不可以吃太多，肠胃难以消化金针菇中的粗纤维，所以金针菇一般都是原样排除体外。
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1、过敏反应：蜂毒中富含蜂毒肽、透明质酸酶等过敏原，过敏体质人群被蜂蛰容易引发过敏反应，轻者出现皮肤潮红、全身瘙痒等，严重时可引起呼吸困难、过敏性休克甚至死亡。2、损伤肾脏：蜂毒会损害肾脏，尤易损害近曲肾小管，由蜂毒引起的急性肾损伤主要有急性肾小管坏死、急性间质性肾炎及肾皮质坏死等，但蜂毒对肾脏的损害原理目前尚不明确。...
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湖南糁子是一种很有名的地方特产，它是以玉米的种子为主要原料，经研磨加工后得到的小颗粒状物质，外表特别金黄的，能当主食食用也能用来煮粥喝，它既能饱腹也能满足身体对不同的营养的需要，对维持人体健康有很大的好处。湖南糁子的功效与作用1、防癌抗癌平时人们多吃一些湖南糁子，不但能吸收丰富营养，还能吸收大量的植物纤维素，它们进入人...
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2747 养殖常识 农业新闻 动植物知识
1、营养：松花粉的主要成分是蛋白质、氨基酸、糖类、脂类，尚含丰富的维生素、黄酮类化合物、芸苔素、植酸、矿物质及酶类等活性物质，其中维生素以B族维生素和维生素C为代表，矿物质则以钾、镁、钙、铁、磷、硒等最丰富。2、功效：松花粉中富含的蛋白质、氨基酸、花粉多糖等能增强人体的免疫力，同时松花粉中富含的维生素B、维生素D、维生...
2499 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
要问北方大白菜种植时间和方法？据悉北方大白菜可在八月份种植。种植时选块富含有机质、土壤疏松肥沃的地块，深翻并施足基肥整平。然后挑选一些耐高温、抗病性强的大白菜种子，均匀的播种到土壤里，浇少量水即可。待大白菜育苗满30天后就可以移栽，移栽后及时浇水定植，后期加强肥水管理。...
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