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大肠在腌制的时候放2克的食用碱就可以了，再加上两勺盐、两勺白酒，能很好的去除大肠的腥臊味和肥油，大肠在炒之前需要先焯水煮1分钟，捞起后放入冷水中浸泡，炒的时候用大火爆炒几分钟就可以，这样炒出来的大肠口感才比较脆。
大肠要放多少碱才会脆你知道吗？知识点请看小编的讲解。
大肠里有很多的肥油，需要用水清洗干净，清洗不掉的部分可以加入2勺的盐、2勺白酒、2克的食用碱腌制一会，既能起到去掉大肠腥臊的味道，又能让大肠中的肥油稀释一部分，这样腌制后的大肠炒出来的口感会比较脆一点。
大肠一般有两种做法，一种是先卤制后再炒，卤完后的大肠没有腥味，口感也比较酥烂，吃起来有很明显的卤香味，第一种做法就是用大火爆炒，搭配一些辣椒、花椒等去腥的佐料，大火爆炒2分钟就可以吃了，炒久了就会比较老，难以嚼烂。
大肠在烹饪之前是需要先焯水的，焯水时要掌握好时间和火候，先将锅中的水烧开，水沸腾之后再将处理后的大肠倒入锅中，可以加几粒花椒，一般煮1分钟左右，将大肠中的肥油煮出来，然后捞起，可以放入冷水中浸泡，这样会让大肠炒出来的口感更脆。
要问菊花最晚什么时候打顶？据悉菊花最晚在7月份之前进行打顶，这样可以促进菊花侧枝生长，增加开花的数量，提高观赏性。打顶时尽量选择晴天进行，这样可以加速伤口的恢复，不影响菊花的正常生长。...
1375 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
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要问多肉烟煤病与晒伤区别？据悉多肉烟煤病的叶片会逐渐枯萎，且叶面枝干上出现的黑色类似于煤粉的霉斑。晒伤的多肉叶片最开始会呈现出失水萎蔫的现象，然后叶片的表面会出现黑色的斑点。...
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糙米是最近几年人们特别喜欢吃的一种米类食材，但也有些人对糙米不了解，不知道它是一种什么米，更不知道它应该怎么吃，今天我就对糙米做一个全面介绍，能让大家在了解它是什么米的，同时也了解它的多种不同吃法.糙米是什么米糙米也是稻米的一种，它的加工方式比较简单，只需要把稻米外壳去掉，是保留了果皮种皮和中心层的蛮好稻米粒，这种米类...
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相信很少朋友喝过灵芝天麻粥吧，下面就让我们一起来学习一下该粥的知识吧。灵芝天麻粥灵芝性味甘，平，具有扶正固本的功效。天麻对于疏通筋络有很好的效果，特别是对于长期从事重体力劳动的人群，灵芝天麻粥具有很好的预防和治疗肢体麻木的效果。致仁堂灵芝虫草专卖根据相关资料为大家整理的这一保健食物的制作方法，希望可以给大家一点帮助。【...
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粉葛是豆类食材的一种，这种植物的地下块状根可以供人类食用也能入药，能美容养颜也能丰胸，而且能提高身体抗衰老能力并能解表散寒，下面是对粉葛功效与作用的具体介绍，能让大家对他有更全面的了解，同时也会让大家知道粉葛的食用禁忌有哪些。粉葛的功效与作用1、滋补身体滋补强壮身体是粉葛最重要的功效，因为分隔这种食材中含有丰富的大豆干...
1985 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
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蛋黄酱是一种浅黄色的美味酱料，它具有浓郁的奶香，是制作西餐和多种面点的必备材料，现在市场上出售的蛋黄酱也有多个不同的品种，他们既可以用来调制沙拉，也可以用来烹调菜品，蛋黄酱的主要材料是鸡蛋，食醋和果汁，还会加入一些植物油脂，做好以后的蛋黄酱，有诱人的香味，下面是对蛋黄酱功效与作用的介绍，能让大家对蛋黄酱有更全面的了解。...
921 养殖教程 农业新闻 动植物资料
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要问西瓜病虫害防治及用药？据悉西瓜病虫害有立枯病、幼苗猝倒病、枯萎病、炭疽病、蔓枯病等。一般使用38%恶霜灵嘧菌酯AS1000液喷雾可防治立枯病、幼苗猝倒病；使用41%聚砹嘧霉胺800倍液灌根可防治枯萎病，每株灌药液200-250ml；使用56%嘧菌酯百菌清1200倍液喷雾可防治蔓枯病、炭疽病。...
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