七彩花生是花生家族中的一个新品种，这种花生去掉外壳以后，取出的花生米有不同颜色的花纹，它比普通花生的营养价值更高，保健功效也更为出色，那么七彩花生有哪些功效与作用呢？它又含有哪些对人体有益的营养成分呢？想了解这些知识，可参考下面对七彩花生做的详细介绍。
七彩花生的功效与作用
1、抗衰老
七彩花生能增强人体的抗衰老能力，因为七彩花生中不但含有花青素，还含有大量不饱和脂肪酸，这些都是重要的抗氧化物质，能阻止人体内氧化反应发生，也能防止人体内过氧化脂质和自由基生成，这些物质减少以后，人体衰老速度就会明显放慢，身体抗衰老能力也会随之增强。
2、防癌抗癌
平时多吃一些七彩花生还能提高人类身体的防癌抗癌能力，因为七彩花生中不但含有花青素，还含有微量元素硒，这些物质都是天然的抗癌物质，能阻止人体细胞癌变，也能防止人体的致癌物质生成，而且能增强人体自身抗病毒能力，经常吃七彩花生能让人体抗癌能力增强，癌症发病率也会明显下降。
3、保护心血管
平时人们多吃些七彩花生还能保护心血管，可防止心血管出现病变，因为它含有的不饱和脂肪酸，在被人体吸收后能加快人体内饱和脂肪酸分解和代谢能降低血液粘稠度，也能促进血液循环和让人类血压血脂保持正常稳定状态，另外人们多吃七彩花生，还能防止心血管功能减退，他对人类经常出现的动脉硬化和血栓也有明显预防作用。
七彩花生的营养价值
七彩花生是一种营养价值极高的美味食材，它不但含有丰富的高质量蛋白，还含有一定数量的脂肪和多种对人体有益的氨基酸，除此以外不饱和脂肪酸和微量元素以及维生素等也是七彩花生中含量比较高的营养，人们在吃七彩花生后能把它含有的这些有效营养尽快吸收和利用，能促进身体代谢也能提高人类身体素质。
看过上面对七彩花生功效与作用的介绍，了解了七彩花生的营养价值后，大家会对七彩花生产生浓厚兴趣，也想在以后生活中经常食用它。不过在这里也要提醒大家，七彩花生虽好，食用却要适量，因为过量食用七彩花生会造成营养浪费，而且会加重身体多器官负担也会对人体健康造成不良影响。
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