要问2021年农村养什么挣钱?，据悉养鹅：鹅具有很强的合群性，行走时排列整齐，觅食的时候也是在一定的范围内扩散，这种合群性有利于鹅群的管理。养鸡：可利用林下土地资源和林阴优势，是饲养柴鸡的生态养殖新模式，具有疾病发生少、养殖成本低、成活率高的特点。养兔子：肉兔有较高的价值，兔肉细嫩可以加工成辣味，其皮毛还可以制作一些服饰。
一、大鹅
1、鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等，鹅抗病能力强，而且饲养污染小。鹅具有很强的合群性，行走时排列整齐，觅食的时候也是在一定的范围内扩散，这种合群性有利于鹅群的管理。
2、养鹅已经成为农村特色产业中这几年最受欢迎的养殖项目，因为鹅肉价格过于太高。2021年根据市场来看，活鹅的价格会持续上涨，有一个比较好的市场，加上销路好，养鹅的优势也同样比较大。
二、林下养鸡
1、林下养鸡是利用林下土地资源和林阴优势，是饲养柴鸡的生态养殖新模式。在提高了果树、鸡蛋附加值的同时，也建立起蛋鸡与果林互促互利的良性循环。
2、林下养鸡是把鸡群散放养殖于林下田间的养殖模式，可以充分利用林地田间天然的青草饲料、昆虫饲料等食物来源。这样既能节约养殖饲料成本，又可以增强鸡的活动能力和抗病能力，而且具有隔离条件好、疾病发生少、养殖成本低、成活率高的特点。
三、兔子
1、兔子是一种胆小的动物，突然喧闹声、生人和陌生动物，比如猫狗等都会使它惊慌失措。在饲养过程中，要尽量避免引起兔子惊慌的声响，同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。
2、肉兔养殖也是近年来具有市场经济的一种养殖项目，兔肉细嫩可以加工成辣味，而肉兔的皮毛还可以制作一些服饰，具有一定的保暖价值。
四、水产养殖
在农村有很多大大小小的池塘，可以利用这些池塘进行水产养殖，比如青鱼、黑鱼、罗非鱼等经济鱼类，它们的市场需求量大，而且市场价格稳定，是不错的小型养殖项目。
五、蝈蝈
蝈蝈是一种天然的绿色健康食品，蛋白质丰富，味道还与河虾相似。蝈蝈有着非常强的繁殖功能，养殖起来非常容易。蝈蝈的市场价格每斤大约25元左右，而且市场需求量比较高。
