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电饭煲焖黑米饭能熟吗

时间 : 04-01 投稿人 : 含玉 点击 : 加入收藏

电饭煲焖黑米饭能熟吗

电饭锅是可以焖黑米饭的,黑米提前3个小时浸泡,准备等量的大米清洗后混合,倒入电饭锅中,加入的水量要没过一节手指,用大火煮45分钟,再焖10分钟即可。黑米饭中加入几颗若羌枣,再加入一点白砂糖和橄榄油,煮出来的米饭更香甜。

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电饭煲是可以焖熟黑米饭的,但是要控制好黑米的量和加入水的多少,因为黑米的质地比一般的大米质地要硬,煮起来比较难熟,最好是用大米和黑米等量的混合后再煮,这样不仅味道和口感比较好,营养也更全面丰富,下面就来看看如何用电饭煲焖黑米吧。

准备3两黑米和3两大米,将黑米提前浸泡3个小时,浸泡既可以将黑米的质地泡软,煮起来更容易熟,又能让黑米充分的吸收水分,蒸煮之后颗粒更饱满。蒸的时候要注意加入的水量,将手指轻轻直插入水中,水面刚好没过第一节手指即可。用大火蒸45分钟,再焖10分钟即可。

黑米是一种营养价值极高的米,平时吃饭的时候都是可以加入黑米一起蒸煮的,如果家中有小孩,可以在黑米中加入几颗若羌枣,再加入少量的白砂糖和几滴橄榄油,这样煮出来的黑米饭不仅颜色好看,吃起来还非常的香甜,很受小朋友的喜欢。

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