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龙眼蜜和蜂蜜有什么区别?

时间 : 04-19 投稿人 : 小草 点击 : 加入收藏

龙眼蜜和蜂蜜有什么区别?

1、龙眼蜜:龙眼蜜是蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的,未结晶时呈质地粘稠、透明且有光泽的琥珀色(光线不足时看起来是深琥珀色),有龙眼花的芬芳香味,味道甜而不腻并略有淡淡的微酸味,回味时有清爽鲜洁的龙眼花香,不易结晶,偶有结晶呈浅黄色粗颗粒状。

2、蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂采集植物植物花蜜酿制成的,因酿制蜂种不同有中蜂蜜(土蜂蜜)、意蜂蜜、黑蜂蜜等,因蜜源植物多寡不同有单花蜜和百花蜜(多花蜜)两种,因蜜源植物种类不同有槐花蜜、枣花蜜、龙眼蜜等,因物理状态不同有液态蜜、结晶蜜、蜂巢蜜等。

综上所述,龙眼蜜是蜂蜜的一种,指蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的蜂蜜,色泽呈粘稠、透明且有光泽的琥珀色,有龙眼花特有的芬芳香味,味道甜而不腻并略有淡淡的微酸味,不易结晶,低温环境下偶有结晶呈浅黄色粗颗粒状。

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