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鳇鱼多少钱一斤?鳇鱼和鲟鱼有什么区别?

时间 : 01-21 投稿人 : 利利 点击 : 加入收藏

鱼是餐桌常见的食材,可以烹饪出各种美味,深得人们的喜爱。市场上鱼类品种繁多,你知道鳇鱼吗?鳇鱼是什么鱼?鳇鱼多少钱一斤?下面一起来了解下。

鳇鱼是什么鱼?

鳇鱼又叫做鲟鳇鱼,学名达氏鳇,是白垩纪时期保存下来的古生物,曾与恐龙在地球上共同生活,有水中活化石之称,是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类。野生鳇鱼是鲟鱼的一种,这种鱼只在黑龙江以及支流发现过,所以算哈尔滨那边的特产了。野生鲟鱼被联合国列为濒危物种,号称水中大熊猫。由于野生鳇鱼减少,很早以前就发展了人工养殖。

鳇鱼多少钱一斤?鳇鱼和鲟鱼有什么区别?

鳇鱼多少钱一斤?

目前野生鳇鱼的价格比较昂贵,一般要在150元/斤以上,人工养殖的一般在25~30元左右。其价格受鱼体大小、售卖规格以及地区等因素影响较大,以上价格仅供大家参考,具体不同产地价格有所差异。

鳇鱼和鲟鱼有什么区别?

1、分布范围

鲟鱼主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口,其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。鳇鱼生活于大的河流中,主要在黑龙江、松花江、乌苏里江流域、达氏库页岛;以及分布于长江、金沙江流域等水域。

2、生活习性

鳇鱼是生活于江河中下层的鱼类。常年栖居于淡水,不作长距离洄游,不喜群集,常分散活动。鲟鱼是底栖鱼类,属肉食性鱼类,食性非常狭窄,在江中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食,在海洋主要鱼类为食,甲壳类次之,软体动物较少。

3、繁殖时期

鳇鱼出生5个月后,才能达到性成熟开始繁殖。而鲟鱼在海洋生活了9—18年后,性腺发育接近成熟时,便成群接队向长江洄游,到达长江上游四川宜宾一带和金沙江下段繁殖。

4、诞生时间

鲟鱼因起源于亿万年前的白垩纪时期,而鳇鱼侏罗纪时期。

鳇鱼属淡水鱼中的大型鱼类,是世界稀有鱼类之一,最大的鳇鱼可达1000千克以上。以前一直处于野生状态,现在已经发展人工养殖,市场上销售的都是人工养殖的鳇鱼。

关于鳇鱼的内容就讲到这里,更多农业资讯请关注养殖资料网。

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