要问18鸭子品种鸭子和鹅的杂交叫什么，据悉鸭子根据用途分为三种类型，分别为肉用型，蛋用型以及兼用型。肉用型鸭子：北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭、奥白星鸭等。蛋用型鸭子：绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽-康贝尔鸭等。兼用型鸭子：高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
一、18鸭子品种
人类根据自己的需求，经过长期的驯化以及选择主要培育出了三种用途的鸭子，分别为肉用型鸭，蛋用型以及兼用型鸭。
1、肉用型鸭
（1）种类
肉用型鸭中比较有代表性的鸭子有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭、奥白星鸭等。
（2）特点
①体型较大，身躯宽厚，颈腿短而粗，肌肉丰满，性情温顺，行动缓慢迟钝。
②肉质细嫩鲜美，生长速度快，饲料利用率高，育肥效果好。
2、蛋用型鸭
（1）种类
蛋用型鸭中比较有代表性的鸭子有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽-康贝尔鸭等。
（2）特点
①体型较小，身躯细而狭长，颈和腿部细长，后躯发达，羽毛紧密，行动灵活。
②性成熟时间早，肉质较差，但是产蛋数量较多。
3、兼用型鸭
（1）种类：兼用型鸭中比较有代表性的鸭子有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
（2）特点：兼具肉用型鸭和蛋用型的特点。
二、鸭子和鹅的杂交叫什么
1、鸭子和鹅的杂交后代叫做暾，比较著名的出产地为湖北省的阳新县。
2、不同种的生物之间不能交配，即使交配，成活率也十分低，但是鸭子和鹅属于近亲，可以进行杂交。
3、目前鸭和鹅的杂交技术尚未成熟，普及，因此市场上卖的鸭和鹅的后代大多数是骗人的，实际上是用番鸭和家鸭杂交出来的鸭子。
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