要问洋姜可以晒干保存吗？据悉洋姜可以晒干保存。首先，将新鲜的洋姜用清水清洗，再用刀切成片状或是块状；然后，选一个干净的地方，铺一层纸或是一层布，将切好的洋姜放在上面晒，大约晒一天，洋姜就会变得很软了；之后，将晒好的洋姜放在一个干净且干燥的坛子里密封保存即可。
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