要问火鸡是什么鸡，据悉火鸡亦称吐绶鸡，体长110-115厘米，翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克。火鸡在墨西哥的瓦哈卡地方首先被驯化成家禽，于十五世纪末引入到欧洲，引入中国的时间则更晚。火鸡和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟比雄鸟较小，颜色较不鲜艳。
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