要问鬼子姜怎么保存不坏？据悉方法一：将刚挖的鬼子姜放在通风处阴干，等水分适当减少后，用纸箱储存。方法二：在容器里装上沙子，然后把鬼子姜埋进沙子里，也可保存很长一段时间。方法三：把鬼子姜清洗切片，装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室快速冷冻，即用即取，也可长期保存。
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