养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

香菇田园蔬菜粥

时间 : 09-25 投稿人 : 晨晨 点击 : 2369 次 加入收藏

香菇田园蔬菜粥是一种正宗的乡村风味,该粥的味道可想而知是非常美味的,下面让我来给大家具体介绍一下。

香菇田园蔬菜粥 | 养殖资讯

香菇田园蔬菜粥材料

隔夜饭1碗 干香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鲜虾50克 姜丝少许 花椒粉1/4茶匙(1克)糖1/4茶匙(1克)盐1茶匙(5克)鸡精1/4(1克)香油1/4(1ml)

香菇田园蔬菜粥的做法

1)将香菇用40度的温水浸泡2个小时,玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后,从背部剔除砂线。

2)将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝。

3)锅中倒入清水大火烧开后,倒入隔夜饭用勺子搅散,锅中放入一把勺子,半盖锅盖,用中小火煮25分钟后,倒入香菇丝煮5分钟,再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味。

在浸泡香菇时,往温水中加入少许糖,泡发之后的香菇在烹饪后的味道更加鲜美。

煮粥时,锅中放一把勺子,可以改变水的沸腾方向,因此可以避免溢锅的麻烦。香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。

小窍门

香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香菇变质。因此,必须避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光材料包装。

氧化反应是香菇质变的必经过程,如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇,容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口,封口时要排出衬袋内的空气,有条件的可用抽氧充氮袋装贮。

香菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。

上一篇:龙眼粥 下一篇:万寿果粥的功效

相关文章

  • 淮麦33是优质麦吗
    淮麦33是优质麦吗

    要问淮麦33是优质麦吗?据悉是优质麦。淮麦33平均亩产595.6千克,籽粒容重803克/升,蛋白质(干基)含量14.78%,硬度指数65.5,面粉湿面筋含量33%,沉降值35.4毫升,吸水率57.5%,面团稳定时间4.9分钟,最大抗延阻力232E.U,延伸性179毫米,拉伸面积61平方厘米。...

    809 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖
  • 青蛙产卵过程
    青蛙产卵过程

    要问青蛙产卵过程?据悉青蛙在配对以后,雌蛙会朝水流较缓的水中产卵,每次排卵3000—6000粒,卵附着在水边植物的茎叶及石头上。此时雄蛙会往水中排出精子,和卵细胞结合后形成受精卵,经过4-5天的时间会孵化发育成小蝌蚪。...

    1051 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
  • 荔枝菌可以人工种植吗
    荔枝菌可以人工种植吗

    要问荔枝菌可以人工种植吗?据悉可以。2015年在从化由三方组成的科研团队,在前人研发的基础上,再根据自身的研究方向,对荔枝菌的组织进行分离以及营养液的培育,成功研发出第一代"荔枝菌",其生存期也要长一些。...

    1832 养殖常识 农业新闻 动植物知识
  • 消脂最快的食物有哪些 吃什么脂肪排出来的快
    消脂最快的食物有哪些 吃什么脂肪排出来的快

    很多人身体出现肥胖以后,都认为是自己体内脂肪,所以就想吃一些能消除脂肪的食物,那么人们在平时吃什么脂肪排出来的快呢,生活中常见的消脂食物又有哪些呢?相信很多人对这些问题都特别关心,接下来我会带大家一起去寻找答案。消脂最快的食物有哪些1、黄瓜黄瓜在生活中特别常见,而且人们一年四季都经常食用它,它口感清爽脆嫩,能为身体补充...

    951 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖
  • 50头母猪需要几个产床
    50头母猪需要几个产床

    要问50头母猪需要几个产床?据悉一般猪用产床都是2个位置的,50头母猪需要25套双体产床。产床常见的规格可分为2.1*3.6、2.1*3.7两种规格,合理使用产床有利于后期的仔猪管理,减少仔猪被母猪压死的现象。...

    1835 养殖文摘 农业资讯 动植物宝典
  • 大葱打什么药长的快
    大葱打什么药长的快

    要问大葱打什么药长的快?据悉大葱不能随便打药,要根据病虫害的种类用药防治。比如地下害虫蛴螬、蝼蛄、葱蛆用50%的辛硫磷乳油1000倍溶液灌根。锈病、紫斑病、霜霉病等用50%多菌灵500倍液等进行防治。...

    276 养殖教学 农业资讯 动植物百科
  • 强育H1992玉米种特征特性
    强育H1992玉米种特征特性

    要问强育H1992玉米种特征特性?据悉强育H1992玉米种生育期125-127天,叶片绿色,株型紧凑,株高265-275cm左右;穗位高105cm左右,成株叶片数量21片;籽粒黄色、马齿型,百粒重约42.3克。该品种适宜有效积温2750°C以上地区种植。...

    389 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
  • 自制蜂蜜柠檬茶的禁忌及正确喝法
    自制蜂蜜柠檬茶的禁忌及正确喝法

    蜂蜜柠檬茶是用蜂蜜和柠檬制作而成的,不但是营养丰富且味道酸甜适口的健康饮品,更是能排毒养颜且能减肥瘦身的美容佳品,但喝法不对蜂蜜柠檬茶对健康也是有害的,下面一起来看一看自制蜂蜜柠檬茶的禁忌及正确做法吧!一、营养价值蜂蜜柠檬茶是用蜂蜜和柠檬为原料制成的,其中蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸及酶类等活性物质,而柠檬则富含碳水化...

    1923 养殖教程 农业新闻 动植物资料
  • 草坪枯死补救方法
    草坪枯死补救方法

    要问草坪枯死补救方法?据悉病害引起草坪枯死的话减少氮肥使用,增加有机肥和复合肥的量,并及时喷施草坪喷克菌、草病消、腐霉定等草坪专用杀菌剂可缓解症状。虫害引起的话则结合修剪草坪,再喷洒叶虫净或者狂杀进行挽救。...

    756 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖
  • 一年四季喂牛的草种
    一年四季喂牛的草种

    要问一年四季喂牛的草种?据悉一年四季喂牛的草种有巨菌草、紫花苜宿、苏丹草等。其中巨菌草耐寒、耐旱,不管是南方还是北方都可栽种,年产量可达30吨左右。该牧草口感香甜清脆,不管是奶牛还是黄牛都爱吃。...

    1395 养殖教学 农业资讯 动植物百科
  • 可乐打开后能放几天
    可乐打开后能放几天

    可乐打开后在24小时之内是可以喝的,最多能够存放3天。一般打开后可乐中的碳酸会流失,糖分也会作为能量慢慢分解,打开超过24小时的可乐喝起来就只剩下糖浆,甜度大但口感差,只要在3天内密封好可乐且冷藏保存即可。可乐打开后能放几天你知道吗?知识点请看小编的讲解。可乐打开后如果不能在2小时内立即饮用完,还是尽快把剩余的可乐给密...

    300 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖
  • 牛肉蛋花粥的功效与营养价值
    牛肉蛋花粥的功效与营养价值

    牛肉蛋花粥是现在最流行的一种健康粥品,可以说是老人孩子都爱喝,它的主要食材是新鲜的牛肉与鸡蛋以及大米或者糯米,煮好以后口感细滑,香气诱人。那么牛肉蛋花粥有什么功效呢?想具体了解可以随小编一起去看看。1、牛肉的功效牛肉是一种高蛋白食材,它含有多种人体必须的氨基酸,能是高人类身体的免疫力,牛肉也能补血,修复受损组织细胞,它...

    724 养殖资讯 农业文摘 动植物科普
  • 排骨豆皮粥
    排骨豆皮粥

    不知大家有没有喝过排骨豆皮600粥呢?该粥的味道让人赞叹不已,下面让我们一起来学习一下该粥的知识。排骨豆皮粥家里人太少,每天炖...

    1262 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖
  • 山药芡实粥
    山药芡实粥

    关于山药芡实粥不知道有几个朋友喝过呢?下面一起来学习一下该粥的知识。山药芡实粥制作工艺1.将山药、芡实米、粳米入锅,加水煮粥2.油、盐调味稍煮即成。山药芡实粥知识介绍每晚温热服食。食谱营养粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分...

    1225 养殖教程 农业新闻 动植物资料
  • 百农AK58小麦品种介绍
    百农AK58小麦品种介绍

    要问百农AK58小麦品种介绍?据悉百农AK58半冬性、中熟小麦品种,分蘖力强,株高70厘米左右,株型紧凑,穗层整齐,旗叶宽大、上冲。抗寒性好,抗倒伏强,抗干热风,成熟落黄好,平均亩产507.6公斤。适播期10月上中旬,每亩适宜基本苗12万-16万苗,注意防治叶锈病和赤霉病。...

    1342 养殖文摘 农业资讯 动植物宝典
留言与评论(共有 0 条评论)
昵称:
匿名发表 登录账号
         
   
验证码: