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干贝海鲜粥的做法
一、干贝海鲜粥的原料
大闸蟹一只，虾三只，糯米和干贝作为干贝海鲜粥的主要材料，而配料则包括食盐，姜汁和芝麻油，白胡椒粉。
二、干贝海鲜粥的做法
第一步：淘洗糯米之后放入锅中，加入清水，再放入生姜汁和芝麻油，用大火煮开粥。
第二步：清洗螃蟹，将螃蟹拆分成为小块待煮。将拆开的螃蟹小块放入锅中，同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹。 螃蟹熟后可以将螃蟹捞出。第三步：干贝使用前加以泡发，之后将泡发的干贝加入锅中，之前煮好的螃蟹一同放入锅底。第四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉，最后淋上少许的芝麻油。三、干贝海鲜粥的贴士
干贝海鲜粥放入姜汁可以驱走螃蟹的寒气，用芝麻油防止粥溢出。
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