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纯正土蜂蜜的价格多少钱一斤

时间 : 09-03 投稿人 : 涵梅 点击 : 加入收藏

纯正土蜂蜜的价格多少钱一斤

一、蜜种定义

土蜂蜜是土蜂(中蜂)采集山野百花酿成的,从定义上看土蜂蜜必须同时蜜种三个条件,其一必须是土蜂(中蜂)酿制成的,其二是酿蜜原料必须是山野百花的花蜜,其三必须完全由土蜂酿制成熟并封盖,三者缺其一都不能算是纯正土蜂蜜。

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二、营养价值

土蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,与意蜂酿的单花蜜相比土蜂蜜的营养物质更丰富且更益于人体吸收,原因是土蜂对蜜源不挑剔,不管是零星蜜源还是大蜜源都采集。

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三、参考价格

纯正土蜂蜜的价格一般在100~300元一斤,导致土蜂蜜价格昂贵的原因主要有三个,其一是土蜂蜜的营养价值比普通蜂蜜更全面且更利于人体吸收,其二是土蜂蜜的产量非常稀缺,其三是土蜂蜜几乎都是完全酿制成熟并已封盖的自然蜜。

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四、真假鉴别

土蜂蜜的色泽多呈粘稠、透明且有光泽的琥珀色或深琥珀色,有淡淡的中药材味,味道甜而不腻并略有轻微的辣喉感,回味时有清爽自然的花香味,易结晶,结晶后多呈浅黄色或浅琥珀色猪油状,若与上述特征不符则有可能是假土蜂蜜。

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五、注意事项

1、土蜂蜜是土蜂采集山野百花酿制成的,所谓土蜂实际上就是中华蜜蜂(中蜂),事实上在西蜂引入之前我国也只有土蜂蜜。

2、土蜂蜜的价格一般都在100元以上,少数纯天然土蜂蜜甚至在300元以上,低于100元的土蜂蜜很有可能是意蜂蜜冒充的。

3、土蜂蜜作假比其他蜂蜜有过之而无不及,普通消费者稍不留神就可能买到假土蜂蜜,购买土蜂蜜时一定要注意鉴别真假。

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