要问芝麻是种子还是果实？据悉芝麻是种子。它是唇形目胡麻科胡麻属一年生直立草本植物胡麻的种子，有黑白之分，黑者称黑芝麻，白者称为白芝麻。芝麻含油量高达55%，可以榨油，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，气味醇香，生用热用皆可。
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