前不久，手机尾号为3471的移动用户发来短信咨询：“我在山上放养了一批土鸡，为了达到有机认证标准，我从不给这些鸡喂饲料，但不吃饲料的鸡产蛋率不高。请问有没有专家可以帮忙解决这一矛盾？”
近日，记者在永康市唐先镇明星村见到了这位读者，他叫赵鑫杰。2000年，从台州某大学毕业后的赵鑫杰进了嘉兴一家企业工作。去年，他辞职回到村里办起了土鸡养殖场。
谈及辞职养鸡的原因，赵鑫杰说：“湖州安吉有个用中草药养鸡的人，他养的鸡是浙江省唯一通过有机标准认证的，每公斤卖到276元，而且供不应求。我认为我们村里也具备养殖有机土鸡的条件，所以也想试试。”在大学里，赵鑫杰学的是工商管理专业，这和养鸡似乎风马牛不相及，但他认为：“土鸡养出来后，如果想要卖到高价，关键还得进行市场营销，到那时，我学的专业知识就能派上用场了。”
今年年初，赵鑫杰引进2000多只种鸡，运到山上放养，“为了通过有机标准认证，我不给这些土鸡喂任何饲料，完全让它们在野外觅食”。在他的精心打理下，半年多来，一切都进行得比较顺利，然而，现在他遇到了一个难题：“这些土鸡的产蛋率不高，我算了一下，平均每只母鸡一星期才下一个蛋，听说这可能和野外放养有关。要提高产蛋率，就得喂饲料。但如果那样，养出来的就不是纯粹的土鸡了。不知有没有什么办法，既能提高母鸡产蛋率，又可确保通过有机标准认证，从而达到利润的最大化？”
专家提醒
记者就此问题咨询了金华市畜牧兽医局研究员吴春金。他认为：“因为要进行有机标准认证，就不能给土鸡喂普通饲料，但可以喂一些蛋白质含量高的精饲料，如蚯蚓、苍蝇蛆等，这些饲料都可以通过人工饲养获得，此外，也可以喂有机玉米。这样，在确保有机认证的同时，可以提高土鸡产蛋率。”
（来源：中国畜牧网）
