江苏省扬州市北郊公道镇位于邵伯湖边，滩涂资源丰富，该镇有五个示范户在此池埂、边隙荒地种草养鱼，使传统的家鱼养殖实现了生态链式利用，金红根示范户养殖效益近4000元/亩、于巨龙示范户养殖效益达3000元/亩，其他养殖户养殖效益约为2500元/亩。现将种草养鱼的技术要点总结如下：
1．种草地块条件
1.1地块选择：由于选种的渔用牧草黑麦草和苏丹草等为旱生作物，故在种植时应选择地势较高、肥力较好、排灌沟渠配套、距离鱼池较近的地块，鱼塘池埂可利用来种植渔用牧草，若结合鱼塘清淤浚深而堆积有淤泥的池埂则更是种草的理想地方。种草地块不宜地势低，否则易积水导致渔草生长不良，甚至有烂根死苗现象。
1.2精细整地：地块要耕翻，耙碎整平，地表土一定要细碎。有些渔草品种（如黑麦草）种子细小，垡块过大，种子易落入深层，不利于种子发芽，渔草种子不宜深播，一般面播浅混土，或用秸秆覆盖，切忌播深达3厘米以上，或盖土太厚，否则不易于种子顶土出苗。而苏丹草则种子较大、其顶土能力强。
1.3面积设置：一般种草面积与鱼塘面积的比例为l：3—3.5，春茬种植苏丹草的面积约为秋茬黑麦草的一倍以上。如果管理得当，两季渔草的产量可达10000kg/亩以上。
2．鱼塘条件
2.1鱼塘设置：应设在进、排水方便的地域，周围无高大的建筑物，每个塘口面积为5350—8000㎡，水深2.0—2.5m，池底平坦，池埂坚实不漏水。
2.2池塘清整：首先要清除池底过多的淤泥，将池底淤泥厚度保持在1 5—20cm即可，其次要对池埂进行检修加固，防止漏水和鱼类逃逸。然后要进行清塘消毒，干法清塘是池塘留水10cm，用生石灰60—75kg/亩兑水化浆全池泼洒；带水清塘是池塘水深1m，用生石灰120—1 50kg/亩兑水化浆趁热全池泼洒。待池水的药物毒性消失后再注水。
3．渔用饲草种植
3.1播种
3.1.1适宜播期：不同草品种，有不同的适宜播期，种植时一定要及时播种，若不在最佳播种期播种，一则生长不良，二则利用期缩短，三则产草量下降。一般苏丹草在4—5月播种，黑麦草在9月下旬—10初上旬播种，为鱼塘配套的草地每季播种时最好安排好茬口地块和播种间隔时间，每隔3—4天播种一批。
3.1.2适宜播量：草种子，因品种的千粒重不同，播量也不一样，应按推荐播量播种。黑麦草一般播种量为：2 kg/亩、苏丹草3.5-4 kg/亩。
3.1.3播种方法：有撒播和条播两种，最常见便捷的为均匀撒播；条播则一般在大田进行，控制行距30cm。
3.2肥水管理
3.2.1施足基肥：基肥应以农家肥为主，一般每667m2施猪杂灰2500kg左右；种植黑麦草另加25—40 kg/667m2草用生态肥或其它复合肥50 kg/667m2，种植苏丹草50—80 kg/667m2草用生态肥或其它复合肥100 kg/667m2。若在堆积了池塘淤泥的鱼塘池埂和田块上种草，则春季种苏丹草时可不施基肥。
3.2.2播种后洇水：草种在播后应立即洇水，使土壤水分处于饱和状态，以促进快速出苗。
3.2.3适期追肥：每次刈割后，应及时用速效氮肥追施，一般用尿素7.5—10 kg/667m2，但不宜用碳铵作追肥。若在堆积了池塘淤泥的鱼塘池埂和田块上种草，可适量减施追肥
3.2.4及时浇水：在每次刈割施肥后，应及时浇水或稀释之人畜粪尿，使土壤湿润，以便使肥料及时发挥作用。
4．鱼类养殖
4.1鱼种放养：宜于春节前放养自育鱼种。鱼种在放养前用4％食盐水溶液浸洗消毒，且鱼种入塘前要试水。（放养模式见表1）
4.2养殖管理
4.2.1水质调控：放养初期，由于气温较低，池塘水位应保持在1.5m以上；夏季高温季节，池塘保持最高水位。日常生产中要始终保持池水水质清新，控制水体透明度在30—40cm。池塘要配备水泵，4月一9月间每隔20天左右换水1次，每次换水20—30cm。每隔25天左右用生石灰15—20 kg/667m2化浆趁热全池泼洒1次，控制pH在7.5-8.5之间；池塘中应配备有增氧机，保持池水溶解氧含量在5mg／L以上。
4.2.2饲料投喂：设置自动投饵机进行投喂，同时在距离自动投饵机20m以外的地方设置投草框，草料的投喂时间必须安排在颗粒饲料投喂前进行，草料投喂量以草食鱼每天有少许残剩为好。颗粒饲料投喂初期要对鱼类进行驯化，其方法是：驯化投喂前饿食2天，选择新鲜适口的颗粒饲料，按正常日投喂量的25％作为驯化期间的日投喂量，每天分4次投喂(约2—3小时投喂1次)，每次投喂30—40分钟；经过3—5天的驯化，鱼类一听到自动投饵机声响即会到食场摄食。
4.2.3病害防治：注重以“预防为主、防治结合”的原则，除清塘、鱼种浸洗消毒，还应定期进行药物预防。可定期在食场周围用漂白粉等药物挂篓、挂袋预防鱼病。对于常见的赤皮病、烂鳃病和肠炎病，一般可用0.2—0.3ppm二溴海因全池泼洒，连用2次；同时用大蒜素均匀拌饵内服。如果上述三病并发，每100kg鱼体每次用“三黄粉”0.5—1kg与食盐0.5kg加水搅拌均匀，再添加在10kg饲料中制成半干状饲料投喂，每日3次，3天一个疗程。对于中华蚤病、锚头蚤病以及指环虫病等寄生虫病，可用0.7ppm硫酸铜、硫酸亚铁合剂(5：2)全地泼洒或用敌百虫等药物治疗。
4.2.4日常管理：每天坚持巡塘2—3次，注意观察鱼类摄食、活动、生长情况以及池水变化情况，一旦出现问题应立即采取措施。
5.效益分析
以该场某一面积为5334平方米的塘口为例进行分析，整个养殖周期放养情况、饲料投入、收获情况见表1-3。该塘口全年拉网捕捞5次，12月20日干塘捕捞，共产鱼14410.8㎏，亩平1801.4kg，其中出售12510.8㎏，因规格小而留作2009年鱼种约1900㎏；净产鱼11025.8㎏，亩平1378.2kg；鲢鳙产量比约为4.5:1。全程共投配合颗粒饲料15860㎏，净产鱼11025.8㎏，饵料系数1.44（黑麦草等草料未计入饵料系数），如除去鲢鳙净产量，饵料系数为1.94。共出售12510.8㎏，销售收入96740元。总成本74760元，纯利润21980元，亩平纯利2747.5元，投入产出比1：1.29。
表1：鱼种放养情况 | |||
品种 | 规格(g/尾) | 数量(㎏) | 亩平数量(㎏) |
鲫鱼 | 50 | 1150 | 143.8 |
100～150 | 150 | 18.8 | |
鲢鳙 | 160 | 110 | 13.8 |
250 | 400 | 50 | |
500～750 | 786 | 98.3 | |
草鱼 | 60～80 | 23 | 2.9 |
250 | 153 | 19.1 | |
300～350 | 162 | 20.3 | |
750～1250 | 362 | 45.3 | |
团头鲂 | 80～100 | 77.5 | 9.7 |
青鱼 | 300 | 5 | 0.6 |
乌鳢 | 100～150 | 4 | 0.5 |
黄颡鱼 | 25 | 2.5 | 0.3 |
合计 | 3385 | 423.1 | |
表2：分月投喂次数和投喂量 | |||
月 份 | 日投饵次数 | 日投饵(㎏) | 月投饵(㎏) |
1、2、12 | 0～1 | 0～10 | 200 |
3 | 1～2 | 10～15 | 310 |
4 | 2～4 | 15～25 | 650 |
5 | 4 | 30～50 | 1250 |
6 | 5～6 | 50～90 | 2250 |
7 | 6～7 | 90～100 | 2900 |
8 | 6～7 | 100 | 3200 |
9 | 6 | 80～110 | 3050 |
10 | 5 | 40～60 | 1600 |
11 | 2～4 | 10～20 | 450 |
合 计 | 15860 | ||
表3：收获情况 单位:㎏、元 | |||||||||
捕捞日期 | 鲫鱼 | 鲢鳙 | 草鱼 | 团头鲂 | 青鱼 | 乌鳢 | 黄颡鱼 | 合计 | 销售额 |
5．25 | 59.0 | 483.0 | 249.0 | 34.0 | 3.0 | 828.0 | 6844 | ||
6．29 | 17.5 | 575.5 | 155.0 | 39.0 | 3.5 | 790.5 | 5914 | ||
7．25 | 71.0 | 508.0 | 502.0 | 27.5 | 5.5 | 1114.0 | 8701 | ||
8．22 | 358.5 | 593.0 | 696.5 | 62.5 | 3.3 | 1713.8 | 12768 | ||
9．13 | 890.0 | 515.0 | 635.0 | 18.5 | 1.5 | 2060.0 | 15674 | ||
12．20 | 4283.0 | 1131.5 | 304.0 | 228.5 | 9.5 | 32.0 | 16.0 | 6004.5 | 46839 |
未出售 | 1500.0 | 325.0 | 75.0 | 1900.0 | |||||
合计 | 7179.0 | 4131.0 | 2541.5 | 410.0 | 84.5 | 48.8 | 16.0 | 14410.8 | 96740 |
6．几个注意点
6.1由于池塘放养草食鱼密度相对较大，渔草投喂量大，草食鱼排泄量大，会引起水质过肥、易恶化。因此，鲢鳙鱼种放养密度可适当增大一些或补放一些夏花。
6.2一定要设置增氧机和水泵，增氧机做到“三开 两不开” 即：晴天中午开，浮头及时开，连绵阴雨天气半夜开（阴天清晨开）；晴天傍晚不开．阴天白天不开，高温季节的中午坚持开机2—3小时。
6.3草料投喂要根据草食鱼摄食情况而定．对残渣、剩料要及捞出。
6.4由于草鱼和鲢鳙鱼耐氧能力低，特别是高温季节，如不及时捕捞上市则极易引起缺氧、浮头、泛塘，所以一旦市场上有价格、销路好，就应及时将已达上市规格的草鱼和鲢鳙鱼捕捞上市，降低池塘的载鱼量，有利于及其它鱼类生长，同时亦可以及时回收投资。
