黄国义本是洪湖镇平滩村二组村民，早些年与妻子在重庆一建筑工作，一月能有几千元的收入。2007年，由于孩子开始上小学，黄国义夫妻俩便回到了老家，打算自己创业，并一同照顾孩子。 回到老家，黄国义原本打算种蔬菜，可转念一想，“村里远离城镇，如果种植蔬菜，运输肯定不方便！”于是他便只得打消这念头。种植不成，我们就搞养殖业吧！”妻子一席话，一下子便让黄国义如梦初醒。“对啊，我们这里有条水碾河，并且还有一个约2亩的水潭。
如果我们在这里养鸭子，不仅不愁水源，并且近水养出的鸭子还色泽光鲜、少生病。再加上鸭子在水里活动少，长势比散养鸭子更快。近水养鸭肯定有前途！”看准这一天然水源优势后，黄国义便火速租下临近水潭的两亩地，买来3000只鸭苗，办起了养鸭场。在办好鸭肠后，黄国义发现每只鸭子平均每6天便要消耗1公斤饲料，而每公斤饲料就要花费2.5元，这就是说如果每只鸭子以50天喂养周期计算，一只鸭子仅饲料钱费用就会20多元，“除去鸭苗成本后，基本没有什么效益！” 为了减少养鸭成本，黄国义便找到附近一酒厂签订协议，以每公斤0.4元的价格购进酒糟，再混合饲料喂鸭。我们这酒厂的原料都是包谷和高粱，酒糟这么便宜，把它处理后，用来喂鸭当然很划算啥！”黄国义说，喂鸭也要荤素搭配，鸭子吃了酒糟后，不仅可以增加食量，并且还会鸭肠、鸭肝这些内脏还会变大，“我这里3个鸭子的鸭杂，可以当5个鸭子的鸭杂。
这也符合现在市场需要嘛！”黄国义告诉记者，他一年要养1万余只鸭子，在引进酒糟做饲料后，一只鸭子就可节约1元钱的饲料钱，“这样算下来，用酒糟养鸭，一年就可以节约上万成本！”
黄国义成功的案例告诉我们，养殖场，养鸭子要赚钱就要选准地地势和喂养的方法，养鸭子资金投入10万元左右，这个只是在前期投入，后期就等着赚钱吧。
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