前段时间遇到了好些客户亚硝酸盐高，鱼不吃料的问题。这些客户中，绝大多数都是投料比较多，或是有外源性有机质汇入，因为水体中有过多的悬浮物，影响了藻了的光合作用产氧，有机质在分解过程中要大量耗氧，当水体缺氧又导致氮素循环中大量生成亚硝酸盐，如此往返形成恶性循环，是亚硝酸盐难以降下来的根本原因，同时在降亚盐的过程中方法尤其重要，如果已经引发死鱼，不吃食严重，根据治病的原则，急则治其标，那可以用快速降亚盐的亚硝克星和亚硝速净，一天用一样，一袋用两亩，基本两天就降下来了。但这里有一点要说明的是，使用中务必提前增氧，可开启增氧机，效果最好采用颗粒的长效氧全塘撒，因为底部缺氧是分解产生亚硝酸盐的根本所在。
水面油膜，有机质过多
那为什么亚硝酸盐高，会影响鱼吃料呢。那是因为鱼机体内氧气的运输是靠血液内的亚铁血红蛋白载氧，亚硝酸盐高时，会把亚铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，高铁血红蛋白不能运输氧气，在血液里失去载氧能力，让鱼出现机体缺氧。所以，这个时候鱼会呈现出吃食减少。
过高的亚硝酸盐降低了氧的运输，鱼吃食不好
要从根本上去解决亚硝酸盐，从源头去处理才是根本，在料台补充乳酸菌，提高鱼对饲料蛋白的消化吸收率，减少氮的排入。对于精养塘，鱼的残饵粪便已经超过了鱼塘自身的自净能力，那这个时候，就一定要人为的补充酵素和芽孢杆菌。酵素可以在氧气不够的情况下进行发酵分解，尤其是池塘底部长期溶氧不足。而芽孢则可以有氧的情况下进行耗氧分解。有了菌种的补充，再配以补充足够的氧气，只有能够确保池塘的氮素循环能够快速高效的运转，才能达到从根本上解决亚硝酸盐超标的问题。如果不从氮的循环，先是有机质的氨化变成氮氮，继而分解产生下一级产物，亚硝酸盐，在氧充足的情况下进行硝化作用，产生硝酸盐，然后被植物吸收部份，同样要在氧充足的情况下，再进行氮的循环，产生下一能产物氮气排入空气中。在这个循环中，排泄物越多，那消耗的氧气也就越多，需要来分解这些菌种的数量也就越多，如果不能从这个角度来理解降亚硝酸盐，而只是针对氮素循环的某一环节，那怎么可能降下来，降下来也管不久啊，因为鱼不断的在排泄粪便，不断的有有机质汇入水体。如果这个环节不打通，怎么可能实现高产。在生产中，我们有的客户，像遂宁的张总，他认为我们芽孢原粉、酵素、乳酸菌、藻种真的好，那就少量多次，天天施，今年六月六号放的白鲢200斤，花鲢100斤，个体是一斤170-180尾，9月3号打鱼就已长至九两，而且今年水库还产了十多万斤花白鲢，注意哦，只有260亩的水库。对于他他说，是一次又一次的超出他的预期。第一次没估计到鱼已长至五六斤每尾，第二次估计打两三万斤，结果打了四五万斤，每三次同样不相信怎么这么短时间会长至九两，还叫我去帮他在百度上查。这哪需要查，我在自家塘里做试验就达到过这样的效果，还有花鲢月增重两斤，这个数据也是最开始在我家塘做试验时养出来的。张总说这个月的15日，要再打一次样，再来证实下这个数据的真实性，因为打鱼匠给他说的，还不足采信，再来搞一次总可信了吧。到时我把这些数据再分享给大家。
而对于已发生了亚硝酸盐超标，要快速降下来，首先就是补充塘底足够的氧气，这是减少亚硝酸盐生成，加速亚硝盐转化的必要方法。对于通常情况下都是用亚硝克星或是亚硝速净，一天用一样，一袋用两亩，连用两天就可以把亚硝酸盐降下来。其中亚硝克星对于无鳞鱼要慎用。但是不等于降下来了，就以为万事大吉了，还一定要把鱼没有消化吸收的蛋白质，进行分解转化，可以利用的加以利用，促进虑食性鱼类的生长。根据我所查找了资料，饲料蛋白质鱼的消化吸收利用率不到百分之五十，所以如果是精养塘，按这个数据倒推，一亩按投一吨吃食性的颗粒饲料计，如果花白鲢不能亩产连600-800斤都达不到，那说明在氮素循环上还有问题，也就难怪亚硝酸盐老是高了。
