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- 美味多宝鱼,您就放心吃吧
- 甲：大家别客气，吃这个。这个鱼不错的。乙：这是什么鱼啊？甲：多宝鱼。乙：多宝鱼？现在这多宝鱼还能吃吗？雨浓：当然能吃了，不但能吃，您还可以放心的吃，不过为了打消一些消费者心中的疑虑，今天我就您到多宝鱼的主产地看看。小徐这次可是...
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- 蟹肉蛋白质比猪肉高 七类人不适宜吃螃蟹
- 目前正是菊黄蟹肥的季节，是人们品尝螃蟹的最好时光。但如果食用螃蟹不当，极易引起中毒。美味螃蟹非人人皆宜。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的...
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- 以一名水产渔医的角度看,多吃鱼竟有这么多“特殊”益处...
- 都说吃鱼让人聪明，常理应该多吃鱼，不是说吃鱼健康吗？但现在时常有养殖户觉得，我们现在生产的鱼是不是有点过剩了，其实不然。按日本人均吃掉的鱼肉算，我们国家人均吃的鱼，还远远不够。我国现在人均年吃鱼量在20公斤左右，而日本...
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- “一尾泥鳅,三条参”你懂泥鳅吗?
- 俗话说：“陆地的人参，湿地的泥鳅”，可见对泥鳅是赞誉有佳，说明泥鳅营养药用价值可不一般。在民间还流传着这样的一句话，“天上斑鸠，地上泥鳅”。泥鳅是种蛋白质高，脂肪低味道鲜美的食物，固有水中人参的美誉。每每到了夏季，天气...
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- 每周半斤虾 血管不硬化
- 虾肉既是美味，又是滋补壮阳的妙品。虾的营养极为丰富，含有大量的钾元素。钾对于心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。同时，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及...
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- 海参的营养价值有多高?营养竟然不如泥鳅鱼
- 海参作为传统的滋补食品，市面上的人工养殖的干海参基本上都在3、4千以上，而野生的干海参竟然在万元以上，但海参的营养价值到底有多高呢？通过对照中国营养学会制定的《中国食物成分表（2002）》上的数据，就可以知道海参的营养素...
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- 墨鱼：女性的理想保健品
- 在浩瀚的东海，生长着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼”，也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者...
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- 才饮长沙水 又食武昌鱼
- 具体制作过程：首先将鱼去鳃、鳞，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面切刀花，撒上精盐，抹上绍酒盛入盘中，把葱丝、姜丝、红椒丝撒在鱼的上面。接下来就该把锅放旺火上，加入清水烧开，将整条鱼连盘上笼蒸约10分钟，蒸至鱼眼突出，肉已松软，约15...
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- 全国各地十一种名贵螃蟹
- 澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无...
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- 虾的营养价值：海虾强肾河虾补钙
- 海虾包括对虾、基围虾、九节虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小,从中医来说，海虾性温湿、味甘咸，补肾作用更强。这...
