由于现代育种技术的发展与应用，家禽生产性能比以前有了大幅度提高，对饲料和营养的要求也更高；因此，自配饲料的养禽生产者，必须了解各种营养物质的作用和它们在各种饲料中的准确含量，参照饲养标准，配制出能满足鸭不同阶段营养需要的最佳日粮，才能降低饲养成本，提高经济效益。鸭饲料配制和保存过程中须注意的问题：
鸭经常吃新鲜的鱼虾和小螺等软体动物，这些动物体内含有一种叫硫胺酶的物质，能破坏维生素B1，故鸭很容易发生维生素B1缺乏症。本病多发生于雏鸭，常在２周龄内突然发病。因此，在鸭子能够吃到水生动物的情况下，要增加日粮中维生素B1的含量，尤其在雏鸭料中。
产蛋鸭经常会发生维生素D缺乏症，这是日粮中维生素D供给不足或家禽接受日光照射不足造成的。患病水禽表现生长发育不良，羽毛蓬乱、无光泽，产蛋下降，产薄壳、软壳蛋，蛋壳易破碎。因此，经常需要在鸭饲料中额外添加鱼肝油或维生素A、D3、E等。
鸭子一般在凌晨产蛋，因此，必须使鸭在凌晨时保持较高的血钙浓度，否则会产出沙壳蛋、畸形蛋，甚至造成产蛋量下降。在配制产蛋鸭饲料时，既要有吸收快的钙源，又要有吸收缓慢的钙源，通常同时用石粉和贝壳粉作为钙源。
饲料原料和配好的饲料要存放于通风、避光、干燥的地方，以免饲料中的脂肪氧化、维生素A和维生素E遭到破坏。在饲料与地面之间置放一层防潮材料，以防饲料板结、霉变。霉变饲料易引起鸭中毒、拉痢疾等。另外，饲料库要注意防虫害和鼠害等。
（来源：福建明溪县畜牧水产局）
