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猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸 猪肉可提供血红素 (有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 能改善缺铁性贫血
一般人都可食用
成年人每天80--100克就可满足一天的需要 儿童每天50克即可
猪肉如果调煮得宜 亦可成为"长寿之药" 猪肉经长时间炖煮后 脂肪会减少30%--50% 不饱和脂肪酸增加 而胆固醇含量会大大降低 高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质 会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率 由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉 患上肺癌的可能是一般吸烟者的2.5倍 适用猪肉后不宜大量饮茶 因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质 使肠蠕动减慢 延长粪便在肠道中滞留的时间 不但易造成便秘 而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收 影响健康 肥胖和血脂较高者不宜多食 烧焦的肉不要吃
今年以来猪价为何出现持续上涨？如何看这轮猪价上涨？农业部生猪市场预警专家组：今年春节过后，我国猪价呈持续攀升走势，生猪养殖从6月份开始盈利。据农业部监测，7月第4周，全国480个集贸市场活猪价格每公斤17.05元，连续上涨18周；猪肉价格每公斤26.10元，连续上涨17周。与上年同期相比，活猪、猪肉分别上涨25.1%、...
1714 动物养殖知识 特种养殖技术 动物科普知识
鸭子是大部分农村地区家家户户基本上都会养上几只的常见家禽，但如果是想多养点鸭子来赚钱，那么这其中需要注意的地方就更多了，下面一起学习一下养鸭子需要注意什么？1.养鸭场地选择科学的选择养鸭场对于交通是不能忽视的，首先要考虑防疫隔离，保证安全生产，中小养鸭场要靠近交通道路，要远离禽场和屠宰场，以防疫病的交叉传染，同时也要与...
1826 动物养殖常识 动物养殖知识 动物养殖方法
一、催吐一般用于有机磷等农药中毒。可皮下注射催吐剂藜芦碱0.01～0．03克，或口服酒石酸锑钾1～2克。如无催吐剂，亦可用木棍、胶管轻触病猪的咽喉黏膜，致其呕吐。二、洗胃如果毒物已进入猪体4～6小时，就应进行洗胃。氢氰酸中毒，可选用1％的高锰酸钾溶液或3％的双氧水；有机磷农药中毒，可选用1％～5％的碳酸氢钠溶液；磷化锌...
797 养殖动物技术 动物养殖科普 特种养殖技术
本周（1月23日）清远市生猪平均出场价每500克7.55元，较上周（1月16日）降0.92%。仔猪15.7元/500克，降0.63%。二元母猪出场价连续十一周维持17.5元/500克。总肉每500克平均批发价为10.03元，升0.2%。清远市农贸市场监测的四种主要猪肉每500克零售均价15.69元，较上周（1月16日）...
359 动物养殖科普 动物养殖学习 动物养殖知识
一、症状 发病初期，病鸽一般食欲减退，并迅速消瘦。当病情进一步加重时，病鸽呼吸急促、发喘、直至死亡。二、预防 平时要搞好鸽舍的卫生和饲养管理，棚舍要勤打扫，做到定期消毒，保持通风，做好防潮、防寒、防挤等各项工作。同时，还应防止鸽子外出淋雨而可能引起的感冒。另外，在供给鸽子食用的营养土中，应尽量添加一定量的食盐以及抗生素...
2612 动物养殖指南 特种养殖技术 农业养殖技术
抗生素治疗 选择一种药物进行治疗时，必须坚持一个疗程。一个疗程至少为3天，治疗一个疗程后，评估疗效。如果有效，尚未全部治愈，继续给药；如果无效，根据药敏试验结果，更换药物。治疗乳房炎的首选药物是，窄谱抗生素，青霉素G，结合药敏试验结果能取得更好的治疗效果。使用抗生素，病毒很容易发生变异，抗药性增强，需要不断使用疗效好的...
2560 特种养殖技术 农业养殖科普 动物科普知识
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