珠海斗门区域海水鱼养殖面积约为30000亩，其中海鲈养殖面积约20000亩，占海水鱼养殖面积的66.7%。除海鲈外，斗门区域其他养殖品种为黄花、盲曹、腊鱼等。该地鲈鱼养殖均采用传统池塘高密度养殖模式，养殖密度一般在1万尾/亩左右，养殖亩产量达1～1.5万斤/亩。
随着养殖年限的增加，大量饲料投喂导致池塘底质恶化，特别是到养殖后期，病害频发，养殖产生的废水未经任何处理直接排入河渠，需要用水时再从河渠抽取，导致交差污染、水源富营养化，养殖环境逐年恶化，病害越来越多，这是困扰该地鲈鱼养殖的一个难题。因此，要提高亩产量，改善鱼体健康状况，进一步降低饲料系数，必须从改变池塘环境以及养殖管理模式上进行创新和突破。
珠海市斗门区莲溪镇粉洲村养殖户黄耀文老板3年前开始养殖海鲈，虽然养殖时间不长，但每年养殖效益都比较好。2015年，一口6亩的塘养海鲈，头批鱼竟然亩产达12000斤，饲料系数为32斤/包，在去年海鲈头批鱼养殖效果中处于领先水平。
黄老板自己表示，他并没有什么独到的养殖秘诀，但非常乐意为大家分享自己在鱼塘管理方面的心得体会：
1、拉料距离近。黄老板的鱼塘离厂家近，不仅随时能拉到料，有问题更能迅速找到服务人员解决。
2、注重日常管理
海鲈属于需氧量比较高的鱼，平时天气突变、投料过多都有可能造成海鲈游水。因此，他特别注重增氧，6亩大的池塘就配备了3台水车式增氧机和5台叶轮式增氧机，平时24小时不间断开启。
除重视增氧外，黄老板还非常注意水质调节，不仅定期换水，每次换水后还都用海先锋系列的消毒先锋进行消毒，2天后再泼洒海先锋光合菌稳定水质，一个月至少2-3次。黄老板表示，养殖后期，养殖密度大，载鱼量大，鱼的粪便过多，水体的自净能力很差，换水的频率要多一些，但是换水并不能改良底质，底部积累的粪便及有害物质经过上述工序后，仍需定期用氧化剂改底。
黄老板表示，这几年的养殖效益都不错，虽然2014年亩产没有今年12000斤那么高，但是也有8000多斤/亩，饲料系数达到33斤/包，他的成绩在当地一度让其他养殖户难以相信。
来源：通心粉社区
作者：柒壮林
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