水蛭是一个好得项目但同时也是一个特别有技术的项目，通常为了便于水蛭产卵，一定要至少提前40天以上建造池塘，条件允许的话，深度和宽度依据放养的池塘来确定，以放入池塘中尼龙网高出水面100厘米以上为宜。最好提前6个月将池塘建设好。
如果在霜冻地区，养殖户应该选择在霜期前开挖基地，这样开挖之后的土壤暴露在空气中，经过降温、干燥、雨雪之后，待气候回暖时土壤会变得很松软。水稻田地，采用挖掘机开沟可省工，距离地边缘2米开挖2米宽、0.6米深的沟渠，外围土与基地内的土按照3∶1堆放，围绕所设计的欲养殖的田地周围一圈开挖，最后就像我们中文字的“回”字形。
在开挖过程中，遵守土地表面的熟土投放在内、在下层，生土、僵硬的土壤投放在上层的原则。严防在堆积过程中有缝隙漏水，以便于掩埋防逃网的操作，利用鱼类喜欢深水区域、水蛭喜好浅水区域的特性所进行的水蛭与鱼类立体混养模式。
这种养殖模式可以将养殖风险降到最低，即便是养鱼不成功，水蛭也可以收获，即使是养水蛭失败，传统的经济鱼类仍可以带来效益。基地建造可以模仿网箱黄鳝养殖。唯一的要求就是必须采取100目的尼龙网制作，放网后要在网箱内放上适宜的河泥，并且栽上水草，以便让水蛭栖息。
基地建设参照回字形，在内部的一条埂只要用挖机铲轻轻地整平即可，不要像外围似的压实，以用作以后水蛭的平台，在北方先把土地整平，在上面抹上8~10厘米厚混合好的沙石混凝土，抹平时须注意，在欲放排水管的地方要低洼些，以便在今后排水时能顺畅地排尽。
做好水泥地平之后，根据自己的实际尺寸留下以后的管理通道之后再建造池塘，一般有1米高就够了，采用水泥和沙石的混合浆液做。因此，必须先立下内径12厘米、高度100厘米的模具，做好之后浇上沙石混合物，大约4天左右即可拆下模板。
在水泥池壁没有完全凝固的情况下，距水平地面30~40厘米处放上溢水管道，注意水管要内高外低，超出墙面约5厘米长即可，以后在养殖基地内水多自然溢出时对墙壁有保护作用。将平地开挖成鱼塘状，一般宽度为4米，上口略宽于底口，长度依据地势确定，深度0.7~1米。
利用稻田养殖水蛭须注意的是，种植水稻所需的肥料不能施用化肥，也不能喷洒中、高毒农药，只能采取生态绿色植物生长的模式操作，多施农家肥，可适当减少水稻的种植密度，且只能采用人工收割方式，不得用机械操作。
收割完毕应放水浸泡，不能再种植小麦等其他作物，以利水蛭安全越冬。水蛭和莲藕相互依赖的动植物放在一起套养。根据莲藕的生长特点，结合水蛭的生长规律，合理安排水蛭与莲藕的关系即可。这种套养模式效果很好，剪板机在中间池底栽种莲藕以及茭白等水生植物，不仅能增加经济效益，更重要的是在夏季可以遮挡强烈的阳光，同时对于后期水蛭的饲养、管理、捕捉等都能达到事半功倍的效果。
