安卡红为速生型黄羽肉鸡，四系配套，原产于以色列国。1994年10月上海市华青曾祖代肉鸡场引进。
安卡红可在全国各地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户饲养。
饲养规程：进雏前鸡舍至少空两周时间，其间进行鸡舍和设备的消毒。育雏所需设备进舍后熏蒸消毒。育雏第一周鸡背温度保持在32-34℃，10日龄后每周下降1-2℃，4周后保持26℃。种鸡限饲从2周龄开始，育成雏采用隔日限饲或"五二"限饲，以减轻种鸡体重，提高生产效率。产蛋2周前，需完成新城疫、法氏囊、鸡痘、传染性支气管炎、脑脊髓炎等免疫程序，保证种鸡和种苗的健康。22周龄前保持8小时光照，22周龄后调整光照至13小时，2周后增加至15小时。光照增加1周后，大幅度提高鸡群的采食量。见蛋后补饲贝壳砾，产蛋50%后改喂产蛋期饲料，产蛋40%，饲喂高峰期饲料。36周龄后需调整饲料营养成分，减少氨基酸的饲喂量。安卡红的饲养期为68日龄。
注意事项：要保持鸡场环境的清洁卫生和良好的防疫环境。日常饲养过程中早期密度不能过大，并保持足够的营养，防止雏鸡瘫脚。育成期防止球虫。产蛋后期限制饲料营养，预防过肥，造成产蛋下降。
（来源：《农业科技与信息》2004.3期）
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