1.起捕成鱼
随着水温的降低，鱼类摄食强度大大下降，生长速度也随之减缓，大部分鱼类达到了起捕规格。这时，养鱼户要注意做好网具修补、运输工具检修、市场销售情况调查等方面的准备工作，对鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等常规鱼类要适时起捕，抓紧时间上市销售。
2.清淤修塘
冬季由于池塘水位较低，大部分池塘空池无鱼，正是对老化池塘进行清淤、修整、改造的好时机。
清淤方法是：先排干池水，进行人工或机械清淤后再冻土晒塘。条件较好的池塘也必须进行修整、改造，可以放干池水，挖去过厚的淤泥，让太阳曝晒池底，这样既可以杀灭淤泥中的病原体和野杂鱼类，又能够促进池塘底质的改良。同时要铲除杂草，加高、加固塘埂。池塘经过改造后既能增加池塘的容水量，又能改善池塘的生产条件，大大提高池塘的生产潜力。
3.池塘消毒
修整、改造好的池塘要用药物进行消毒处理。常用的消毒药物有鱼虾菌毒净、安泰等，其中鱼虾菌毒净的消毒效果最好。池塘消毒应选择在晴天进行，全池均匀泼洒，控制本品在水中浓度0.2PPM，即每亩水体水深1米用本品150g，每半月使用一次，在投饵区和污染严重区可以重点施用，酌情加量。
鱼虾菌毒净：是安进水产最新科学配方复配而成，将强氧化剂三氯异氰脲酸首次复配应用于水产动物养殖的水质改良中，对海、淡水养殖水体中的细菌、真菌和病毒等病原菌有强氧化作用，同时可控制有害藻类的大量繁殖，添加解毒物质，可有效消除水体中的消毒剂，抗生素，有机磷，菊酯类，重金属盐类等药物残留。
安泰：用于养殖水体、养殖器具的消毒灭菌。防治鱼、虾、蟹、鳖、蛙等水产动物由弧菌、嗜水气单胞菌等细菌引起的出血、烂鳃、腹水、肠炎、疖疮、腐皮等细菌性疾病。如：1、鱼类的细菌性败血症、肠炎、烂鳃等；2、虾类的皮下造血细胞坏死症、红体、白斑、烂鳃、肠炎等；3、甲鱼的出血病、鳃腺炎、红白底板病等；4、黄鳝的出血病、旋转病、发烧病等；5、蟹类的造血组织坏死症、烂鳃、黑鳃等。
4.并塘越冬
为了便于冬季的日常管理，对常规鱼类苗种要进行并塘。鱼种并塘一般选择水温在８℃～10℃时进行。在并塘前要对鱼种拉网锻炼１～２次，拉网动作要轻快，避免鱼类受伤，防止鱼种下塘后感染各种体表传染病。一般情况下，每亩水面可放养体长规格在10～12厘米的鱼种２万～３万尾。
5.日常管理
当池塘的水温降低到８℃以下时，鱼类便进入了越冬期。在越冬期内鱼类很少摄食或停止摄食，活动量明显减少，新陈代谢水平降低，生长速度减缓。但是我们不能因为鱼类进入了越冬期而放松日常管理。由于越冬期内鱼类抗病力明显下降，因此，认真做好池塘越冬期的日常管理工作是非常必要的。每天早、中、晚各巡塘一次，注意观察池塘水色及鱼类活动情况的变化。
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