前几天在做技术服务中，遇到不少投喂过量的案例，有的是疏于管理，工人责任心不强，或是技术不到位，造成投喂过量。但有的却是老板亲自投喂管理，却也在投喂管理中出了问题。老板是按塘里所有鱼的体重计算投喂量，而且投喂量也是根据水温进行适度调整的，以前几天的水温在二十度左右，投喂量控制在1.5-2%，也是没有问题的，但仍然出现了草鱼越喂越死的现象，我把当时老板拿过来检查的这条鱼附在后面，大家可以看下草鱼的肠道，食物饱满度在5至6级。
从图片上看，就可以依晰的发现肠道出现了泛红的现象，而且整过肠道从前肠至后肠全是饲料，肠间脂肪还比较多，而且肝脏纤维化病变严重。再一看鱼的体形，大肚子。显然和能量过剩，导致的脂肪累积有关。也就相当于人的肥胖，那相应的类似于人的疾病也就来了。人的一副肝脏要用好几十年，乃至上百年，而鱼的脏器，大多数情况下，都还没等到病变，就已被端上餐桌。但如果过度投喂，或是营养不均衡，霉变变质等，也是完全会诱发营养性的疾病。日本的一条锦鲤，在自然养殖下会活到九十多岁，而人工投喂饲料的草鱼，只需几个月就可以喂出营养性的疾病，可见营养不平衡，油脂、淀粉等能量物质过剩对鱼健康的危害。
但是有一点，老板的投喂也没有超过2%，那为什何还是出现过剩呢。问题出在鱼种搭配上。塘里还有大量的鲫鱼，但相对鱼草鱼来说，鲫鱼的个体要小很多。且鲫鱼与草鱼抢食相比，鲫鱼明显抢食要弱很多，且个体还要小很多，那能抢到饲料就更少了。这样从投料开始至结束，草鱼一至在料台吃料，而鲫鱼呢却整天吃不饱，长得皮包骨头，下面我再把这同一池塘的鲫鱼图片附在后面，大家可以对比下，一边是草鱼吃成大肚皮，一边却是鲫鱼廋成刀片了。
对于鱼的能量过剩，我怎么都觉得像人们摄入的糖过量一样，虽然有的人平时不爱吃糖，但是吃的许多菜里加了糖，像凉菜加糖，回锅肉、红烧肉加了糖，而且越是好吃的菜就越加糖，像有些量产的休闲食品，经过食品的工业研发，是把糖精确控制到了极乐点。就连香烟都加了糖，小时候经经常看到大人们抽的325，是一种又长又细的香烟，用嘴一舔，还有甜味，就连香烟都有糖，所以糖无处不在，常年在外出差的人，就像鱼一样，无法避免的被动摄入过量的糖，最后连自己都不知道是怎么胖起来的。鱼吃的饲料，膨化料到目前为止，不得不添加大量的淀粉，以帮助饲料在高温下膨化；还有添加油脂等，这些添加物是否过量，是否会带来脂肪肝，需不需要在饲料里添加促进消化、保肝护肝的药，是被许多人忽视的。
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