一、池塘条件:对虾与文蛤混养的虾塘,应具备以下条件:①面积。虾塘长方形,以1.5~4亩为宜,滩面面积大于1/3。②水源。水源要充足,排灌方便,水质无污染。③水深。1.5m~2.0m,有利于换水,④底质。选择粗砂质底或泥沙质底的虾塘,适宜于文蛤栖息,又有利于文蛤生长。
二、混养方法:①清塘与底质处理:文蛤的放养比虾苗的放养要早,清塘要及时。②文蛤苗种放养:进水与肥水。清塘与底质处理工作结束,待滩面处理好及清塘药物残毒消失后,及时进水和肥水。放苗。施肥后十天左右,待水色呈黄褐色或绿褐色时,便可投放文蛤苗。
三、日常管理:①调节水温:文蛤在水温范围内均可生长,水温超过39℃会引起死亡。为此在高温季节要注意水温变化,必要时要采取提高池塘的水位及加强换水来稳定和调节水温。②控制盐度:文蛤在海水盐度12.85‰~32‰范围内均能正常生活,盐度低于6.49‰时会受到影响。③水质调节:pH要保持在7.8~8.3;溶解氧保持在4mg/L~10mg/L;水中的绿藻、硅藻占主体。
四、收获:①起捕:对虾起捕比文蛤早,一般采用放水法起捕。文蛤壳长4cm以上即可收获,起捕时排掉池水,人工翻池底,操作时要轻拿轻放,避免互相碰撞,保证文蛤的质量。②褪色:与对虾混养的文蛤,由于长期不干露,贝壳体表呈黑色,但对其肉质没有影响。为了褪去黑色,起捕后将文蛤冲洗干净,在阴凉处干露2天~3天,就会自然褪去黑色。