2021年迎来了养殖户的春天，所有养殖品种的鱼价都节节攀升，草鱼达到了前所未有的高价：9.5元/斤；鲤鱼达到8元/斤；鲢、鳙、鲫的价格也非常好。这是水产养殖行业的机遇，同时也是挑战。在当前的境遇下，如何培好水、养好鱼，让鱼儿多吃料少生病，使养殖利润到达最大化，是一个值得我们深入思考的问题。
01、水质调节方案
“培健康的水，养安全的鱼”
为了提高养殖户的经济效益，我们始终坚定“培健康的水，养安全的鱼”的养殖理念。
“养鱼先养水”是大家探讨多年的话题，如今随着养殖生产密度增大以及水源污染严重等种种因素加大了调水难度，养殖从业者对水产药物的使用效果也提出了更高的要求。
那么该如何培健康的水？个人认为养殖健康水的标准是：提高池塘的平均溶氧，减少毒素物质的产生，从而给鱼提供最适合的生长环境，以提高池塘总体的载鱼能力，最终促进鱼类的健康生长。在此给养殖朋友分享一套水质调节方案，仅供大家参考。
要调控好水质，首先要保证底质不易过厚，这对清淤和淤泥有明显要求，病源微生物大多都在池塘底，每年或最多两年池塘需彻底晒塘、消毒一次，三年清淤一次，以清除大多数病源菌。淤泥深度保持在15~20cm，在进水放苗前，用生石灰或其他药物杀灭池塘中的有害生物，清除池底中的有机废物，以提高苗种的成活率和产量。（生石灰用量50kg~150kg，具体视水位而定。）
有机物在厌氧的情况下，进行厌氧分解产生大量的硫化氢、铵态氮、甲烷等有毒有害物质，影响养殖鱼类的正常健康生长。本人将水质调控分为：鱼苗入池前和鱼苗入池后，具体操作过程见表1和表2。
02、鱼的体质调控
除了鱼塘水质调控，鱼的体质调控也同样重要。那么我们该如何养安全的鱼，以保证养殖的鱼少发病或者不发病？进而有效的控制养殖成本，增加养殖利润呢？
个人认为安全鱼的标准是：体表粘液丰富、活性好、体质强、而肝脏和肠道作为鱼体核心的代谢和免疫器官其健康指数显的尤为重要，如肝脏的红润与再生能力以及肠道中肠壁的厚度等又作为评价其健康的显性指标。近期国内出现鱼体大量死亡，部分养殖户损失较大，但依旧有较多养殖户存活率较高，通过打样发现此类养殖户肝脏红润（图1），棱角分明，肠绒毛长，肠壁厚（图2）。在此再给养殖朋友分享一个鱼体保健方案供大家参考。
01
鱼类肠道健康是保证养安全鱼的关键点之一，如何保证肠道健康，我们可以通过阶段性使用禾晨7004，主要成分为益生元、功能性氨基酸、维生素、植物提取物等）来调节肠道优势菌群，保证肠道微生态环境的正常，促进肠道细胞的繁殖发育，增加抗炎能力和抗病能力，阻止有害物质进入血液，影响鱼体健康。
02
鱼类肝脏是鱼体重要的代谢与免疫器官，也是保证养安全鱼的关键点之一。众所周知，目前养殖环境以及饲料档次的变化，鱼体肝脏承担负荷越来越重，同时外源应激以及部分氧化因子对其损伤更大。目前，高档的饲料以及较差的养殖环境和大量的外源应激会产生大量的氧化因子，进而破坏肝脏细胞膜，损伤肝脏健康。肝脏相较于其余组织有着特别的优势即其有着强大的再生功能，而大量的研究表明维生素可有效促进肝细胞的再生。因此，我们可以通过阶段性拌喂禾晨7001类型的维生素保肝产品，充分发挥肝细胞再生能力，清除氧化因子，增加肝脏的代谢能力，保证肝细胞膜的完整性，促进解毒作用和增强非特异性免疫来保证鱼体的安全。
在养殖过程中一定要注意肠道保健和肝脏保健，一定需要定时定量进行鱼体保健工作，建议大家每个月做一次到两次鱼体保健，根据不同投喂量来做调整。
小结
目前养殖鱼类价格非常好，作为养殖户一定要管理好鱼塘，降低鱼的死亡率，增加产量来提高养殖的综合效益。要想提高鱼塘的综合效益，离不开健康的水和安全的鱼，只要把水质的溶氧提高、减少有毒物质的产生，有稳定的水环境，鱼类才能安全的成长。由于养殖户追求利益的最大化，让鱼体快速生长，形成亚健康状态，所以需要我们调节好鱼体的免疫，让鱼体更健康的生长。
