岁末年初的时候,众多南美白对虾养殖者又在准备着新的养殖计划。笔者在进行养殖实践及技术推广服务中发现,目前部分多年养虾池塘的"老化"进程加速,有效养殖周期明显缩短,有必要对养殖池塘进行改造翻新。
一、老化虾塘主要表现及危害
1.养殖水体普遍发现富营养化
常见的象池水中溶解或者非溶解态有机物质的浓度增高,氮、磷含量上升,pH值和生化耗氧量超出正常范围,透明度下降,水色变绿,硅藻等常见的优势种类被鞭毛藻等代替。情况严重的地方,上述富营养化已经扩展到池外水域,生态平衡受到严重威胁。
2.池底"黑化"程度加剧
养殖期内,几乎有一半以上的池底长期处于严重的还原状态,变黑和发臭异常迅速。有的在局部,有的则大面积发生。池底生物组成贫乏,多样性指数明显下降,可以充作饵料的底栖生物几乎绝迹。这种现象是虾池老化的原因之一,对养殖生产非常不利。
3.饵料利用效率下降
养殖过程中,一方面出现残饵数量不断增多,另一方面对虾的空胃率却不断提高。池养虾类的活力变弱,饵料系数逐年有所提高。
4.对虾受到的主要危害
(1)影响品质:由于池底黑化后发黑发臭,对虾长期在这样的环境下会影响其体色及肉质,使体色不鲜艳、口味差,影响售价。
(2)影响生长:对虾喜清新的环境,底质受到污染而黑化后会产生有害物质,不利于虾生长,且底质不好时虾也不愿潜底,易使其改变生活习性而影响其生长发育。很多养殖区域在生长旺期7~9月份的旬平均生长速度仅徘徊在0.5厘米左右,严重的还出现"负生长"。部分池塘养殖刚进入7月中旬就已出现了不同程度的缺氧"浮头",8月份后"泛底"现象频繁,个体死亡数字逐月增加,养殖管理随时都处于应急状态。
(3)引发疾病,造成死亡:虾池池底黑化,造成底部污染,易滋生细菌,细菌大量繁殖则引起对虾疾病的发生,如虾甲壳变软,体色转暗,触鞭变黑,鳃片异常(溃疡、黑鳃或白鳃)、红腿(红尾)、肌肉泛白和外寄生(例如聚缩虫)等现象增多。轻则影响生产,重则引起大量死亡,造成损失。
二、池塘老化的原因
1.山于养殖前未进行清淤或清淤不彻底,存留的淤泥中含有大量有机物质,水温适宜时发黑变臭。
2.放养密度过大,投饲量过大或投饲太集中,造成饲料过剩,一段时间内残饲及大量对虾的排泄物、虾壳及有机碎屑不能分解、转化而沉积在池塘底导致水体混浊,腐败变质,发黑发臭,继而污染池底。
3.养殖者多年的养殖习惯,大量使用生石灰和漂白粉,致使塘底严重钙化,养殖池水自净能力下降,塘底对养殖池水的缓冲能力下降,并且钙化后的塘底易使养殖池水相对缺乏磷酸盐和可溶性硅酸盐。
4.池底生长大量水草及藻类,条件不适时水草藻类死亡,时间过长引起腐烂变质,造成池底发黑。
三、池塘整治主要采取的措施
1.池塘维修
主要有修理水门,清除水门壁上的牡蛎等有害生物,加固塘堤,整理堤面,使堤面适当向外倾斜,避免更多的雨水和有害物质进入池塘。
2.底质改良
即把大塘改小塘,清除污泥,处理底质。池塘底泥以壤土为好,其保肥、保水性能强;沙质土保水性能差;粘土易浑浊,常会因淤泥过厚、腐殖质发酵产生有害气体及大量耗氧,在拉网操作时也不方便。沙质底泥的改良可在池底补铺约20厘米厚的壤土或粘土,同时注意池壁防漏;粘土底质的改良可通过多次冲洗池塘,用人工或机械清除过多淤泥,同时加以70克/平方米生石灰处理后曝晒;也可填砂铺底,或者铺设薄膜或水泥底等。底质处理完毕后再用20毫克/升微生态活菌制剂浸塘5~7天,分解有机物,改良土壤。
3.浅塘改深塘
深水环境有利于对虾适应气候的变化和栖息生活,并且可以通过提高放养数量、成活率提高产量。池塘挖深可将开挖的底泥铺在池埂上,也可另行挖土填高池埂。实践中,我们认为把池塘改为面积4~9亩、水深2.0~2.5米比较理想。池塘改深后,在底土和池壁表面用高浓度的池底消毒剂全池喷洒,对池塘新环境进行彻底消毒。
4.加强增氧设施的配备
老化的养殖池塘在养殖中后期时,水质容易变化,导致溶解氧匮缺,要尽可能地配置增氧设备。通过加设足够动力的增氧设备,不但可以有效地提高水体中的溶解氧含量,还可以起到打破池底还原层和净化水质的作用。可按每4.5亩养殖水面配备2台水车式增氧机+1台沉管式增氧机+1台射流式增氧机。这样就可通过增氧机的曝气作用,由上至下全方位地对水体进行增氧、曝气,改善底部环境,减少底部黑化机率,减缓黑化进程,降低危害。
5.改善进排水系统
即进、排水渠道必须独立,要求水体排灌方便,以防止新、老海水互相混杂或者出现海水"回笼"和"串池";养殖场应有足够的贮水能力(贮水塘水体要求占虾池总水体的1/20左右或者更多),避免接纳富含有机质的工业废水及生活废水污染养殖池塘。我们提倡对池塘增加中间排污设施(管道)。这是因为开动增氧设施时,池底污染物会在旋转作用力带动下集中至池中底凹部。不定期地开启中间排污设施闸门,可以在增氧机配合下把池底污物吸到池外污水处理沟,确保池塘内环境因子处在最佳控制范围内。
作者单位:广西防城港市渔业技术推广站