一、巡塘
对藕塘进行巡视是藕虾混养过程中的基本工作之一，每天要坚持早、中、晚三次巡塘，以便及时发现问题，并根据具体情况及时采取相应措施。巡塘的主要内容包括：
1、检查塘埂有无洞穴或塌陷，一旦发现应及时堵塞或修整。
2、检查水位，始终保持适当的水位。
3、观察龙虾的摄食情况，相应增加或减少投喂量。
4、疾病防治，经常检查藕的叶片、叶柄是否正常，结合投喂、施肥观察虾的活动情况，及早发现疾病，对症下药。
5、加强防毒、防盗管理，保持环境安静。
二、追肥
适时追肥是莲藕生长所必须的。第一次追肥在种藕栽植后30～40天、第二和第三片立叶出现、正进入旺盛生长期时进行，每亩施发酵的鸡粪或猪粪150公斤。第二次追肥在小暑前后，此时莲藕基本封行，如长势不旺，隔7～10天可酌情再追肥一次；如果长势良好，则不需要再次追肥。施肥时要避开小龙虾蜕壳高峰期，可采取半边先施、半边后施的方法。施肥应选择晴朗无风的天气，且不可在烈日暴晒的中午进行。每次施肥前应放浅田水，让肥料吸入土中，然后再灌水至原水位。
三、水位调节
藕虾混作应以藕为主，所以，水位的调节应服从于藕的生长需要，同时兼顾小龙虾。栽培初期藕处于萌芽阶段，为提高地温，可保持10厘米深的水位；随着气温不断升高，及时加注新水，水位增至20厘米深，合理调节水深以利于藕的正常光合作用和生长；6月初水位升至最高，达到1.2～1.5米；7～9月份，每15天换水10厘米，换水可采用边排边灌的方法，切忌急水冲灌；秋分后气温下降，藕叶逐渐枯死，此时应放浅水位，水位控制在25厘米左右，以提高地温，促进低下茎充实长圆；采收前1个月，水深再次降低至8～10厘米，水过深要及时排除。
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