红辣椒中含有植物杀菌素。据试验，在蛋鸡饲料中添加0.3%～0.6%红辣椒粉，可使蛋黄颜色显著加深，并能提高鸡的采食量和抗寒能力，提高抗病能力，使产蛋率提高8%～10%。（李巧云）
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红辣椒中含有植物杀菌素。据试验，在蛋鸡饲料中添加0.3%～0.6%红辣椒粉，可使蛋黄颜色显著加深，并能提高鸡的采食量和抗寒能力，提高抗病能力，使产蛋率提高8%～10%。（李巧云）
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