作者：北京水世纪生物技术有限公司 周凯
2013年因为EMS，打乱了整个中国乃至全球对虾格局。2013年美国最大对虾出口国不是泰国而是印度了。同样，在亚洲，对虾第一出口国由中国变成了日本。这一切都是ems的功劳。
EMS的症状描述
南美白对虾苗放养7-30天为该病的高发期，患病对虾肌肉组织变的不透明，肌肉白浊。病虾比正常虾的肝胰腺要小，且明显萎缩，轮廓不清；取出研磨呈苍白糜状无血色。发病期，患病对虾通常在池塘趴伏于池塘边坡上，失去食欲，空胃空肠，病虾活力减弱,厌食,生长慢。部分虾的肌肉组织白浊，坏死，最开始发现于尾尖，随后向全身扩散，尾尖即使未发现，但对虾整体状况有变化，如活力不好，体色微红，鳃部发肿或微黄或发灰，伴有肠炎，尾扇和胡须、摄食足，游泳足，有黑色微小斑点。甲壳和皮下也有色素斑点。小苗摄食量不随养殖时间的增加而增量，其中还有相当部分反而随养殖时间的延长而减量，平时在外部观察白虾的活动极少异常，起初检查饵料台有个别死虾，时间一长，往往增氧机底部和料台会发现死虾大量增加，且死亡前无明显发病前兆，极难控制。该病病情发展十分迅速，死亡率和排塘率极高，从发现少量病虾到排塘，时间最短的仅5-7天。
EMS发病原因分析：
泰国Chalor教授的观点是由变异弧菌引发
何建国教授观点：EMS与细菌感染有关，但并非由某一单一细菌引起，人工感染病毒不成功。EMS不是病毒导致的。验证亚硝酸盐与EMS发病有直接关系。停料后水质指标得到明显好转。环境胁迫得到改善。并提出:
1、虾苗携带病原数量多时，10天左右池塘投放的虾苗死亡；
2、养殖前期，池塘发生有毒藻类或者大量藻类死亡，会导致养殖对虾2-3天大量死亡；
3、对虾养殖中后期，池塘水体有毒有害的理化因子超标，导致对虾慢性中毒，随后继发病原性疾病
4、养殖中后期，池塘发生有毒有害藻类或藻类大量死亡，形成胁迫，随后激发发病原疾病。
前两种情况一般称为早期大量死亡综合症（EMS）,后两种情况养殖一般称为“偷死病”.实际上，四种情况均是苗种和养殖环境胁迫与病原作用的结果，首要因素是理化因子和有毒有害藻类/死亡藻类。
根本原因是对虾的养殖量不能超过环境容纳量。
北京水世纪这几年发现，发病对虾，肝脏弧菌95%以上严重超标,甚至还没有发病肝脏有稍许萎缩时，弧菌都超标（超过50以上）。也有一部分对虾没有弧菌也一样发病，因此也认为是水环境出了问题，池塘底部硫化氢、水中藻类毒素及水体营养元素缺乏。
防控措施：
目前在病原方面主要还是弧菌属的细菌为主
副溶血弧菌又称嗜盐菌VibrioParahaemolyticus，水产养殖中较常见的菌种，是革兰氏阴性多形态杆菌或稍弯曲弧菌。在TCBS培养基培养菌落为直径2mm左右的绿色或蓝色菌株，本菌嗜盐畏酸，3%～6%食盐水繁殖迅速，每8～9分钟为1周期，低于0.5%或高于8%盐水中仅存活不生长；在pH＜4的环境中1～3分钟即死亡。在藻相菌相稳定以及以有益芽孢杆菌为优势菌群的水体中不易发生。因活力益水素中芽孢杆菌富含β-葡聚糖和多种消化酶、孢外杆菌肽、大环内酯等以及可调节肠道酸碱度和肠道菌群从而起到抑制作用。水世纪弧菌天敌与生命元在饲料中长期添加拌料交叉使用对预防病发有针对性的效果。
1.1、国家虾产业技术体系5年多的检测跟踪。虾苗携带细菌数量与养殖早期虾苗成活率有直接关系，也是养殖前期发生早期偷死综合症的原因之一，应该加强检测。
从2010年开始北京水世纪公司将弧菌检测技术应用于广大养殖户的实际生产中，经过近几年的推广给广大养殖户带来了巨大的效益。
南美白对虾苗的弧菌检测是预防早期偷死综合症的有效手段之一。具体检测请咨询北京水世纪相关技术人员。（虾苗检测黄色弧菌含量不能超过50cfu/尾,绿色弧菌不能超过6cfu/尾）。
1.2、早期对虾发病还与池塘低溶氧有很大关系,多数池塘由于前期PH高，长了大量枝角类后不处理，导致养殖前期溶氧偏低。
2011年北京水世纪独创底层溶氧精确测定技术，并将其应用于广大养殖户的实际生产中，精确防控溶氧，使其不低于3mg/l。
2.1池塘有毒藻类或藻类大量死亡会引发疾病
养殖前，池塘彻底清淤消毒，解毒。
监测养殖水源水质，避免引入有害藻类占优势的水源。（水源颜色异常：黑色、蓝色、红色，水源气味异常：臭鸡蛋味、蓝藻大量生长的胺味）水源需处理后使用，或不用。
养殖池塘优良藻类的培养与维护
放苗前用水博士+肥水旺+活力益水素培养优良藻类;
放苗后根据水体情况，7-10天使用水博士+肥水旺稳定水质,重复3-4次;
养殖过程中每隔7-10天用全效底改片/强效底净改善底环境,用弧菌天敌+优加益生菌+黄金多糖稳定水体微生物环境，用活肥补充藻类微量营养元素;
养殖过程中水色太浓，藻类过量生长时用水博士+活力益水素；水体泡沫过多，时用水博士+生命元或晴雨益生菌。
3.1发病后的控制：
减料或停料停止投料的原因是使控制虾的脱壳。当食物不充足时虾的自身调节机制会使虾苗推迟脱壳，如果虾苗不脱壳，虾苗的死亡率就会大大降低。因此暂停投料减少虾苗的死亡，多数3-5天后死亡停止。
强力增氧与改底尽快改善池底环境。
稳定水质稳定水体中藻类和微生态系统。（病原大量生长主要为水环境原来生态系统失衡，重建水体新的生态平衡）
方案1：
全效底改片全池抛洒每天一次，连用3-5次
同时内服：迪诺康+肝胆泰乐+高稳维西40斤料/组每天2顿5到7天一个疗程
料道外泼：上午肝胆泰乐+黄金多糖1-2亩/组下午迪诺康+速康灵1-2亩连续两天
方案2：
弧菌天敌+黄金多糖全池泼洒每天一次，连用2次
同时内服：迪诺康+肝胆泰乐+高稳维西40斤料/组每天2顿5到7天一个疗程
料道外泼：上午肝胆泰乐+黄金多糖1-2亩/组下午迪诺康+速康灵1-2亩连续两天
方案3：
抗激灵+超碘全池泼洒每天一次，两用2次
同时内服：迪诺康+肝胆泰乐+高稳维西40斤料/组每天2顿5到7天一个疗程
料道外泼：上午肝胆泰乐+黄金多糖1-2亩/组下午迪诺康+速康灵1-2亩连续两天。
目前从一开始就按照双养理论来养殖的养殖户，大多都处于平稳状态，解决溶氧低的问题，水质稳定的问题，就做好了双养理论的第一个“养”--溶氧。通过内服生命元+肝胆泰乐解决了营养吸收与转化的问题，就做好了双养理论的第二个“养”--营养,真正按照并做好了双养理论的要求，养殖病害就不会发生。
